Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025
Lugana "I Frati" on Ca' dei Frati -viinitilan ylpeys. Se on täysin ilmentävä Turbianan ominaisuuksia, ja se tarjoaa nuorena raikkaan, hienovaraisen ja elegantin persoonallisuuden, joka antaa tilaa monimutkaisemmille ja kehittyneemmille ominaisuuksille vuosien myötä, kun vihreän omenan ja valkoisten kukkien vivahteet antavat tilaa aprikoosin ja mantelin sävyille, ja lopussa on voimakas mineraalisuus.
Lugana "I Frati" Ca' dei Frati on viinitilan symboli, joka sijaitsee Garda-järven rannalla. Viini, jolla on kaksi puolta: se on nuorena arvostettava raikkauden ja yksinkertaisuuden vuoksi, mutta se ilmentää parastaan myös vuosien kuluttua pullotuksesta, jolloin se saavuttaa täydellisen kypsyyden. Tällä ilmaisulla kuuluisa viinitila haluaa kertoa tarinansa ja yhteytensä paikallisiin lajikkeisiin. Näin ollen "I Frati" on järven kaikkein edustavin kuva, se on perheen ylpeys, koska Ca' dei Frati on onnistunut tuomaan maailmalle yhden Italian vähiten tunnetuista rypäleistä, vahvalla alueellisella leimalla, Turbiana, joka tunnetaan myös nimellä Trebbiano di Lugana.
Lugana Ca' dei Frati tulee terroirista ja viineistä, jotka ovat jopa 40 vuotta vanhoja, istutettuina Alhaisen Gardan alueelle, kalkkikivisten ja savisten maaperien hellävaraisessa mikroilmastossa. Cuvée syntyy huolellisesta valinnasta rypäleistä, jotka tulevat eri palstoilta, ja jotka, kun ne on fermentoitu teräksessä ja 80 % malolaktisesta käymisestä on suoritettu, yhdistetään antamaan lopulliselle viinille sen ominaisluonteen; kypsytys kestää 6 kuukautta teräksessä,
teräksessä hienojen hiivojen läsnäollessa. Sen matka päättyy edelleen pullotettuna kypsymiseen vielä 6 kuukauden ajan.Viini Lugana "I Frati" on lajikevalkoviini, vaaleankeltaisen värinen. Miellyttävä ja kykenevä tyydyttämään välittömän raikkauden ja keveyden tarpeet, mutta myös niiden tarpeet, jotka etsivät eleganttia valkoviiniä, joka voi odottaa muutaman kuukauden kellarissa. Nuorena se kutittaa nenää herkullisilla kukkaistuoksuilla valkoisista kukista ja hedelmäisillä vivahteilla omenasta, luumusta ja sitrushedelmistä, jotka on kehystetty mineraalisella vivahteella. Ajan myötä se rikastuu jodivivahteilla, kolmannen vaiheen nuoteilla, mausteilla ja sokeroidulla hedelmällä. Suussa se on raikas, suora ja hieno, miellyttävän suolaisella vivahteella. Vain evoluutio tuo esiin mineraalisempia ja balsamisia tuntemuksia, korostaen hyvää rakennetta ja täyteläistä ja miellyttävää makua. Viini on monipuolinen, mutta suurta intohimoa. Suositellaan grillatun järvivihanneksen, kevyesti maustettujen kalakeittojen tai pizza margheritan kanssa.