Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025 -37.5 cl
Lugana "I Frati" on Ca' dei Frati -viinitilan ylpeys. Se on täysin ilmentävä Turbianan ominaisuuksia, ja se tarjoaa nuorena raikkaan, hienovaraisen ja elegantin persoonallisuuden, joka antaa tilaa monimutkaisemmille ja kehittyneemmille ominaisuuksille vuosien myötä, kun vihreän omenan ja valkoisten kukkien vivahteet antavat tilaa aprikoosin ja mantelin sävyille, ja lopussa on voimakas mineraalisuus.
Lugana "I Frati" Ca' dei Frati on viinitilan symboli, joka sijaitsee Garda-järven äärellä. Viini, jossa on kaksi puolta: se on nuorena arvostettava raikkaudestaan ja yksinkertaisuudestaan, mutta se ilmaisee parastaan myös vuosien kuluttua pullotuksesta, jolloin se saavuttaa täydellisen kypsyyden. Tällä ilmaisulla kuuluisa viinitila haluaa kertoa tarinansa ja yhteytensä paikallisiin lajikkeisiin. Näin ollen "I Frati" on järven kaikkein edustavin kuva, se on perheen ylpeys, koska Ca' dei Frati on onnistunut tuomaan maailmalle yhden Italian vähiten tunnetuista rypäleistä, voimakkaasti alueellista, Turbianaa, jota kutsutaan myös Trebbiano di Lugana.
Lugana Ca' dei Frati tulee terroirista ja viineistä, jotka ovat jopa 40 vuotta vanhoja, istutettu matalan Gardan alueelle, kalkkikivisiä ja savisia maita, joita hellii ihanteellinen mikroilmasto. Cuvée tulee huolellisesta valinnasta rypäleistä, jotka tulevat eri palstoilta, jotka, kun ne on käynyt teräksessä ja 80 % malolaktisesta käymisestä on suoritettu, yhdistetään antamaan lopulliselle viinille sen ominaispiirteet; kypsytys on 6 kuukautta teräksessä hienojen hiivojen läsnäollessa. Sen matka päättyy lisäkypsytykseen pullossa vielä 6 kuukauden ajan.
Viini Lugana "I Frati" on lajikevalkoviini, vaaleankeltaisen värinen. Miellyttävä ja kykenevä tyydyttämään välittömän raikkauden ja keveyden toiveita, mutta myös niiden tarpeita, jotka etsivät eleganttia valkoviiniä, joka voi odottaa muutaman kuukauden kellarissa. Nuorena se kutittaa nenää raikkailla kukkaistuoksuilla valkoisista kukista ja hedelmäisillä aromeilla omenasta, luumusta ja sitrushedelmistä, jotka ovat kehystettyinä mineraalisella vivahteella. Ajan myötä se rikastuu jodimaisilla aromeilla, kolmannen asteen vivahteilla, mausteilla ja sokeroiduilla hedelmillä. Suussa se on raikas, suora ja hieno, miellyttävällä suolaisella vivahteella. Vain evoluutio tuo esiin mineraalisempia ja balsamisia tuntemuksia, korostaen hyvää rakennetta ja täyteläistä ja miellyttävää kehoa. Viini on monipuolinen, mutta suurella intohimolla. Sopii grillatun järvivihanneksen, kevyesti maustettujen kalakeittojen tai pizza margheritan kanssa.