
Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2021
Cuvée Fontenille on vaaleanpunainen viini Rhône-laaksosta, joka ilmentää raikkautta ja hienoutta. Se on valmistettu Grenache-, Syrah-, Cinsault- ja Mourvèdre-rypäleistä ja kypsyy muutaman kuukauden teräksessä. Maku on raikas, herkkä ja hienovarainen, jossa on herkkiä mansikan ja pienten punamarjojen vivahteita.
Domaine de Fontenille Luberon Rosé valmistetaan Ranskan Rhône-laaksossa, jonka nimeä kantava joki saa alkunsa Sveitsin Alpeilta ja laskee Välimeren Marseilleen. Tätä maata pidetään yhtenä maan parhaista viininviljelyalueista, ja se on tullut yhdeksi Ranskan tuottavimmista. Viinitilan historia ulottuu 1600-luvulle, ja sukupolvien ajan on siirretty rakkautta ja kokemusta viininvalmistuksen maailmaan, mikä on luonut ainutlaatuisen ja tuottavan toiminnan.
Domaine de Fontenille Luberon Rosén Grenache-, Syrah-, Cinsault- ja Mouvedre-rypäleet kasvatetaan viinitarhoilla, jotka ulottuvat noin 39 hehtaarille, kaikki muutettu luomuviljelyyn, kunnioittaakseen raaka-aineen luonnollisia kasvuvaiheita ja ympäröivää ekosysteemiä, tuottaen viinejä, joilla on erinomainen laatu. Terroir koostuu pääasiassa kalkista, savesta ja kivistä, mikä johtaa lopputuotteeseen, joka on täynnä luonteenomaista rakennetta. Ihmisen interventio viinitarhoilla on minimoitu, ja kemikaalit, torjunta-aineet ja rikkakasvien torjunta-aineet on kielletty. Rypäleiden korjuu tapahtuu käsin ja
tunnelmassa tapahtuu teräksessä 3 viikon ajan. Se kypsyy aina teräksessä muutaman kuukauden ajan.Domaine de Fontenille Luberon Rosé esittelee vaaleanpunaisen värinsä kirkkailla heijastuksilla. Tuoksu muistuttaa kypsää punaista hedelmää, metsämansikkaa, valkoisia kukkia ja kevyitä yrttejä; suussa se on herkkä, tasapainoinen ja raikas miellyttävällä jälkimaulla. Suositellaan yhdistettäväksi ruokiin, jotka sisältävät äyriäisiä ja nilviäisiä, kalafriikadelle, savustetulle lohelle; mielenkiintoinen myös suolaisille piirakoille ja kasvisruoille. Tuote, joka kannattaa säilyttää huolettomille kesäillallisille maaseudulla perheen seurassa tai grillijuhliin meren rannalla auringonlaskun aikaan ystävien kanssa, nauttiaksesi ranskalaisen alueen herkkuja.