Loghetto - Ammandorlato' Fratelli Agnes 2023
Fratelli Agnesin Loghetto Ammandorlato on pehmeä punaviini, joka on saatu aikaan lyhyellä rypäleiden kuivauksella ennen viininvalmistusta: se esittelee läpinäkymättömän rubiininpunaisen värin ja ilmaisee viinimäisiä ja kukkaisia vivahteita, viitaten kirsikoihin ja tuoreisiin manteleihin, sulautuen hienoon, pehmeään ja samettiseen makuun, joka on ylellinen ja tanniininen loppusoinniltaan
"Loghetto – Ammandorlato" on erityinen tulkinta alueesta, jossa Agnes-viinitila sijaitsee, Oltrepò Pavese. Lempeä ja tuulinen ilmasto sekä maaperä, jossa on hyvä prosentti savea, ovat osoittautuneet täydellisiksi punaviinirypäleiden viljelyyn. Etiketti on versio, joka on muotoiltu hedelmäisen pehmeyden ja ympäröivän aromirikkauden sävyissä, mikä hyvin ilmaisee alueen vuosisataista perinnettä.
Punaviini "Loghetto - Ammandorlato" syntyy yhdestä Pavesen historiallisista viinitiloista. Fratelli Agnes on vuodesta 1960 lähtien omistautunut alueen tyypillisimmän punaviinirypälelajikkeen, Croatinen, arvostamiseen kaikissa sen mahdollisissa ilmenemismuodoissa. Rypäleet tulevat yli 80-vuotiaasta vanhasta viinitarhasta, joka on istutettu harvinaisella vanhalla kloonilla, joka tuottaa pieniä rypälekimppuja. Nämä ovat viinejä, joilla on erittäin alhainen sato, mutta ne antavat rypäleitä, joissa on erittäin intensiivisiä ja tiivistettyjä aromeja. Sadonkorjuun jälkeen parhaat rypäleet, jotka on valittu suoraan viinitarhasta, asetetaan erityisiin laatikoihin lepäämään, jotta.edistää luonnollista kuivumista ennen kuin siirrytään klassiseen punaviinintuotantoon, jossa on kuorimacerointia.
Viini "Loghetto – Ammandorlato" Fratelli Agnes on erityislaatuinen erikoisuus, todella ainutlaatuinen pullo. Lasissa se esittelee tumman rubiinin värin purppuran sävyillä. Tuoksussa on kirsikan ja kypsän punaisen hedelmän aromeja, viinimäisiä viittauksia vielä tuoreeseen mehuun, luumua, mustaherukkaa, karhunvatukkaa sekä tuoretta mantelia ja kuivattuja hedelmiä. Maku on pehmeä ja viehättävä, runsailla aromeilla kypsistä hedelmistä, metsämustikoista valmistetusta hillosta, konjakissa marinoitua kirsikkaa, hienovaraisia mausteisia vivahteita, elävää ja voimakasta tanniinirakennetta. Loppu on harmoninen ja miellyttävä, palaten makeisiin hedelmäisiin tuntemuksiin. Se on intensiivinen ja runsas jälkiruokaviini, joka on ihanteellinen nautittavaksi punaisen hedelmän hillolla täytettyjen piirakoiden tai suklaa- tai kaakaokakkujen kanssa.