Lessona 'Omaggio a Quintino Sella' Tenute Sella 2012
Täydellisiä lahjaksiLessona "Omaggio a Quintino Sella" on pienontelainen punaviini, joka syntyy Nebbiolo-rypäleistä ja pienestä prosentista Vespolinaa. Se kypsyy 48 kuukautta tynnyrissä ja tuoksuu punaiselta hedelmältä, violetilta ja makeilta sekä itämaisilta mausteilta. Makua on täyteläinen ja syvä, tasapainossa voiman ja eleganssin välillä
Lessona "Omaggio a Quintino Sella" Tenute Sella on viinitilan ylpeys. Hommage yhdelle tilan omistajaperheen merkittävimmistä jäsenistä: Quintino Sella, yksi Italian yhdistämisen puolestapuhujista. Vain parhaat vuosikerrat nostetaan reserviksi, tavoitellen kompromissitonta huippua.
Nebbiolo- ja Vespolina-viinit kasvavat Pohjois-Piemontessa, Lessonan kunnassa, ja niiden keskimääräinen ikä on 50 vuotta. Viinitarhat sijaitsevat 330 metriä merenpinnan yläpuolella ja ovat etelälounaan suuntaisia, merenhiekasta koostuvilla mailla. Rypäleet valitaan ensin viinitarhalla sadonkorjuun aikana, sitten kellarissa, lajittelumatolla. Puristuksen jälkeen alkoholikäyminen alkaa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on pumppausta ja dekantoimista, pitäen puristetun mehun kosketuksessa kuorien kanssa 26 päivän ajan. Malkkikäyminen tapahtuu suurissa puutynnyreissä luonnollisesti keväällä, lämpötilojen noustessa. Kypsytys jatkuu samoissa
Slavonian tammitynnyreissä 48 kuukauden ajan.Lessona "Omaggio a Quintino Sella" värjää lasin elegantisti kauniilla granaatinpunaisella sävyllä. Tuoksu avautuu aluksi mineraalisilla vivahteilla, ja jatkuu voimakkaasti metsänpienten punamarjojen, lakritsijuuren, kasvisten ja kukkien aromeilla, mausteisilla vivahteilla, jotka lähes kutittavat hajuaistia. Suussa maku on aristokraattinen, energinen, ympäröivä, samettisten tanniinien kanssa, mehukas ja balsaminen loppu. Viini, joka jättää unohtumattomia muistoja!