Lessona 'Omaggio a Quintino Sella' Tenute Sella 2011
Täydellisiä lahjaksiLessona "Omaggio a Quintino Sella" on punaviini Piemontesta, joka syntyy Nebbiolo-rypäleistä ja pienestä osuudesta Vespolinaa. Kypsyy 48 kuukautta tynnyrissä ja tuoksuu punaiselta hedelmältä, violetilta ja makeilta, itämaisilta mausteilta. Maku on täyteläinen ja syvä, tasapainoinen voiman ja eleganssin välillä
Lessona "Omaggio a Quintino Sella" Tenute Sella on viinitilan ylpeys. Hommage yhdelle sen tilan omistajaperheen merkittävimmistä jäsenistä: Quintino Sella, yksi Italian yhdistämisen puolestapuhujista. Vain parhaat vuosikerrat nostetaan reservin arvoon, tavoitellen kompromissitonta erinomaisuutta.
Nebbiolo- ja Vespolina-viinit kasvavat Alto Piemonteen, Lessonan kunnassa, ja niiden keskimääräinen ikä on 50 vuotta. Viinitarhat sijaitsevat 330 metriä merenpinnan yläpuolella ja ovat etelälännen suuntaisia, merenhiekasta koostuvilla mailla. Rypäleet valitaan ensin viinitarhassa sadonkorjuun aikana, sitten kellarissa, lajittelumatolla. Puristuksen jälkeen käynnistetään alkoholikäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on pumppaus- ja dekantoimistekniikka, pitäen mehun kosketuksessa kuorien kanssa 26 päivän ajan. Malkokäyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä luonnollisesti keväällä lämpötilojen noustessa. Kypsytys jatkuu samoissa
suuremmissa Slavonian tammitynnyreissä 48 kuukauden ajan.
suuremmissa Slavonian tammitynnyreissä 48 kuukauden ajan.Lessona "Omaggio a Quintino Sella" värjää lasin elegantisti, kauniilla granaatinpunaisella sävyllä. Tuoksu avautuu aluksi mineraalisilla vivahteilla, ja jatkuu intensiivisesti metsänpohjan pienillä punaisilla marjoilla, lakritsijuurilla, kasvi- ja kukkavivahteilla, mausteisilla vivahteilla, jotka kutittavat melkein nenää. Suussa maku on aristokraattinen, energinen, ympäröivä, samettiset tanniinit, mehukas ja balsaminen loppu. Viini, joka sinetöi unohtumattomia muistoja!