'Les Forts de Latour' Chateau Latour 2010
Harvinaiset viinit"Les Forts de Latour" Chateau Latourin viinitilalta on punaviini, joka tulee arvostetulta Bordeaux'n alueelta, jossa on suuri runko ja maku, joka pystyy seuraamaan mehukkaita ruokia ja riistaa. Seos valmistetaan huolellisesti valituista Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleistä, kypsyminen tapahtuu noin 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viinilasi on peitetty tumman rubiininpunaisella silkkimäisellä vaipalla, ja nenä on huumaantunut kirsikan, mustaherukan, kirsikan, hienojen puiden ja grafiitin vivahteista. Maistaminen on elegantti, hieno, täyteläinen, ympäröivä, kypsine tanniineineen ja unohtumattomalla jälkimaulla
”Les Forts de Latour” Château Latourista syntyy Médocin alueen sydämessä, joka vuosisatojen historiansa myötä on ollut mukana luomassa Bordeaux'n suurten viinien legendaa. Sen juuret ulottuvat jopa vuoteen 1331, ja tila on kulkenut vuosisatojen läpi aina erinomaisuuden merkillä. Bordeaux'n viiniluokitus vuodelta 1855, joka toteutettiin Pariisin Maailmannäyttelyn yhteydessä, palkitsi sen viinien laadun Premier Gran Cru Classé -maininnalla. Vielä tänäkin päivänä se edustaa ehdotonta viitekohtaa, ja sen etiketit kuuluvat maailman suurimpien punaviinien eliittiin.
Punaviini “Les Forts de Latour” Château Latourista on tulosta erinomaisesta terroirista. Tila sijaitsee noin 50 kilometriä Bordeaux'sta luoteeseen, Gironde-joen suiston rannalla. Maaperä, joka koostuu Garonne-joen kuljettamista alluviaalikivistä, on erittäin hyvin vettä läpäisevää ja erityisen sopivaa punaviinirypäleille. Ilmasto on leudontunut Atlantin valtameren läheisyyden ja laajan suiston ansiosta, mikä vähentää kevätpakastumisen riskiä ja mahdollistaa rypäleiden täydellisen kypsymisen. täydelliseen kypsymiseen. Viini tuotetaan rypäleistä, jotka tulevat tilan kolmelta alueelta: kuuluisa Enclos, Châteaux Latourin viinitarhan vanhin ja parhaiten soveltuva osa, sekä useat palstat, jotka on myös tarkoitettu tilan ensimmäisen viinin tuotantoon, sekä Piñada-, Petit Batailley- ja Saint-Anne-viinitarhoista. Kaikilla viinitarhoilla on noin 40 vuoden ikä ja ne on viljelty tiheällä istutustiheydellä ja alhaisilla satoilla hehtaaria kohden. Fermentoinnin jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 50-60% on uusia.kestävä, joka avautuu harmonisesti pitkään ja miellyttävän raikkaaseen loppuun. Ikoninen ja legendaarinen punaviini Medocista!