L'Erta Poggio della Bruna' Rosso Paolo Marchionni 2020
Viinintekijän viinit"Erta Poggio della Bruna" Rosso perheviinitilalta Paolo Marchionni on Sangiovese puhtaana, voimakkaana ja maukkaana, joka on valmistettu lähellä Firenzeä. Alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti sementtisäiliöissä, kun taas kypsytys on 18 kuukautta puutynnyreissä ja 15 kuukautta pullossa. Syvän rubiininpunainen väri oransseilla sävyillä tuo esiin punaisen hedelmän, kirsikan, marjojen aromit, jotka sulautuvat hyvin paahteisiin tuntemuksiin. Suu on lämmin, ympäröivä, hedelmäinen ja pitkä jälkimaku
"L’Erta Poggio della Bruna" Punaviini, jonka on valmistanut Paolo Marchionni, on intensiivinen ja pitkäikäinen viini, joka ilmaisee Toscanan suurten Sangiovese-rypäleiden parhaita ominaisuuksia. Viinin nimi viittaa viinitarhojen rinteeseen ja itse asiassa rypäleet tulevat vain korkeimmilta, parhaiten soveltuvilta alueilta, joita viljellään kivisillä mailla ja upeilla altistuksilla. Erinomaisten rypäleiden laatu, joka on aina kypsää ja aromikkaasti rikasta, mahdollistaa viinin, jolla on suuri persoonallisuus, saamiseksi, mikä on tuotannon huippu.
Viini "L’Erta Poggio della Bruna" Punaviini syntyy Paolo Marchionnin tilalla, toscanalaisten viininviljelijöiden, joka on onnistunut erottumaan yksinkertaisella ja suoralla lähestymistavallaan viinimaailmaan. Hänen etikettinsä ovat erityisen arvostettuja niiden keskuudessa, jotka etsivät aitoja viinejä, jotka pystyvät ilmaisemaan terroirin todellista luonteenpiirrettä. Sangiovese-viinitarhat sijaitsevat aurinkoisilla kukkuloilla ja juurtuvat maahan, joka koostuu hiekasta, kalkkikivestä, savesta ja Galestro- ja Alberese-kivistä. Parhaiden valittujen rypäleiden kerääminen viinitarhasta tapahtuu syyskuun lopusta.lokakuun alussa. Rypäleet käyvät spontaanisti, käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja, betonisäiliöissä, ja kuorikontaktia on noin kaksikymmentä päivää. Viini kypsyy 18 kuukautta tonneau- ja barrique-tynnyreissä, joista vain pieni osa on uusia, ja se viimeistelee kypsymisen vielä 15 kuukautta pullossa ennen kaupallistamista.
Punaviini "L’Erta Poggio della Bruna" on Paolo Marchionnin viinitilan Sangiovese-rypäleen korkein ilmentymä. Se on rakenteellisesti monimutkaisin versio, joka on valmistettu pitkää kypsytystä ajatellen. Sen intensiivinen persoonallisuus tekee siitä erityisen sopivan tärkeisiin yhdistelmiin, kuten chianina-lihapihviin tai riistaan. Se esittelee rubiininpunaisen värin, jossa on granaatin heijastuksia. Tuoksukuvasto on täynnä kypsän kirsikan, pieniä punaisia marjoja, viinimarjan ja punaluumun vivahteita, humuksen ja aluskasvillisuuden tuntemuksia, nahka- ja jalopuuvivahteita. Hyvän rakenteen omaava viini, jossa on tiheitä ja kypsiä tanniineja sekä hyvää aromikompaktiutta, joka laajenee pitkään ja kestävästi. Lopetus on miellyttävän raikas ja suolainen.