Le Volte Magnum Tenuta dell'Ornellaia 2024
"Le Volte" Tenuta dell'Ornellaialta on pehmeä ja pyöreä toscanalainen punaviini Magnum-versiona, joka on valmistettu Merlotista, Sangiovesesta ja Cabernet Sauvignonista ja kypsytetty 10 kuukautta kolmannen käytön tynnyreissä ja betonisäiliöissä. Tuoksussa on marjojen, ruusun ja mustapippurin aromeja, kun taas maku on täyteläinen ja samettinen, kauniilla raikkaalla ja suolaisella kehityksellä lopussa
Tenuta dell’Ornellaia on yksi tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitiloista Italiassa, symboli viinialueesta, Bolgherista, joka muutamassa vuosikymmenessä on noussut maailmanlaajuisesti korkealle laadullisesti suurten punaviinien tuotannossa. Täällä syntyy "Le Volte", sekoitus, jossa Merlotin pehmeys yhdistyy Cabernet Sauvignonin intensiivisyyteen ja Sangiovesen voimaan, luoden etiketin, joka heijastaa viinitilan filosofiaa, joka on aina tarkkaavainen antaessaan tasapainoa ja keskittymistä viljellyille rypäleille. Elegantti ja tarkka tuote, hyvin määritelty jokaisessa sen aistinvaraisessa komponentissa, niin lajike- kuin primaarisissa aromeissa kuin myös sekundaarisissa ja tertiaarisissa.
"Le Volte" Tenuta dell’Ornellaialta on punaviini, joka on valmistettu huolellisesti valituista kansainvälisistä ja paikallisista rypälelajikkeista. Merlot, Sangiovese ja Cabernet Sauvignon valitaan huolellisesti sadonkorjuuvaiheessa ja käydään erikseen pienissä teräsastioissa, joissa tapahtuu sekä alkoholikäyminen että malolaktinen käyminen. Sitten siirrytään kypsyttämiseen, joka tapahtuu sekä käytetyissä tynnyreissä että betoniastioissa, ja joka kestää 10 kuukautta.
betoniin, ja joka kestää 10 kuukautta."Le Volte" on Tenuta dell’Ornellaian tuottama etiketti, joka vaikuttaa heti lasissa näkyvästä väristä, joka on kaunis rubiininpunainen, erityisen intensiivinen. Tuoksuspektri rakentuu aluskasvillisuuden hedelmäisistä nuoteista, joita vuorottelevat kukka- ja makeiden mausteiden aromit, jotka johtuvat puukypsennyksestä. Suussa se on hyvän kehon omaava, jolle on ominaista suuri pehmeys ja pyöreys, mikä tekee juomakokemuksesta uskomattoman pehmeän ja sujuvan. Punaviini, jota voi nauttia heti tai säilyttää kellarissa vielä muutaman vuoden, jotta voi maistaa sen kehittyneempänä ja kypsyneenä versiona: kummassakin tapauksessa se ei petä.