Le Stanze Poliziano 2016
Täydellisiä lahjaksiLe Stanze di Poliziano erottuu eleganssillaan Toscanan viinimaailmassa. Se on punaviini, joka on valmistettu Bordeaux-tyylisestä sekoituksesta Cabernet Sauvignonista ja Merlotista, kypsytettynä 16 kuukautta uusissa tynnyreissä. Se on intensiivinen, täyteläinen, pehmeä ja pitkäkestoinen, samettisten ja sileiden tanniinien kanssa
Le Stanze di Poliziano on suuri toskanalainen punaviini, joka syntyy Cabernet Sauvignonin ja Merlotin täydellisestä yhdistelmästä. Viini, joka on syntynyt muistuttamaan Angelo Ambroginia, jota kutsuttiin "Il Poliziano"; suuri bordolese-sekoitus, joka auttaa yritystä kohtaamaan kansainväliset maut unohtamatta Montepulcianon alueen ominaisuuksia ja erityispiirteitä. Bordolese-sekoitus, jolla on suuret kypsymispotentiaalit ja joka syntyy yhdessä koko nimityksen merkittävimmistä ja historiallisimmista viinitiloista.
Viinitila perustettiin vuonna 1961 yhdellä ainoalla tahdolla: pitää elävänä taide "tehdä viiniä", omaksuen perinteet ja kohdaten modernisuuden. Le Stanze di Poliziano syntyy 250-350 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevista viinitarhoista, joissa on savi- ja hiesupitoista maata, jossa on kohtuullinen määrä kiviä.
Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen se saa käydä ruostumattomassa teräksessä, ja sen macerointi kestää ja jatkuu 20-25 päivää. Sitten se saa kypsyä 16 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, ja juuri siellä se kehittyy antaen elämän ainutlaatuisille ominaisuuksille: pehmeys ja eleganssi ovat
täydelliset kumppanit tälle bordoleselle, joka tarjoaa kaikki kirsikan, mustikan, tammen ja violetin sävyt; hedelmäisten nuottien kasvava crescendo, joka päättyy balsamisiin viittauksiin. Suuri bordolese-sekoitus, joka täällä Montepulcianossa saa todella jännittäviä ominaisuuksia.