'Le Fringant' Du Vin aux Liens 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Pinot Gris 46%, Sylvaner 33%, Riesling 12%, Pinot Blanc 9%.
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotSommelierimme kertovat
‘Le Fringant’ Du Vin aux Liens on valkoviini, jolla on rehellinen ja suora lähestymistapa. Neljän alueen jalon rypälelajikkeen taitava sekoitus, jotka on käynyt erikseen ja sitten sekoitettu ennen teräksessä tapahtuvaa kypsytystä ‘sur lies’. Nenässä muodostuu monimutkainen mosaiikki päärynästä, sitrushedelmistä ja valkoisista kukista, lopussa yrttinen kosketus siitepölystä ja hunajasta. Suussa se avautuu raikkaana ja suurena suolaisena, ketterässä tasapainossa pehmeyden ja jännitteen välillä. Se sopii luonnollisesti leikkeleiden ja kasvisruokien kanssa, erinomainen savustetun 'quiche lorraine' kanssa.
Väri:
Kirkas heinänkeltaisen keltainen, vihreillä sävyillä.
Tuoksu:
Kypsä, päärynäsiirapilla, sitruunankuorella, liperikukilla ja sitten hunajaa akasiasta.
Maku:
Hoikka ja suolainen, voimakas ja suurella jännitteellä, tasapainoinen pehmeän maun kanssa.