Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola
Lambrusco Nature "Marcello" on kuiva Lambrusco-samppanja, joka on pullokäytetty perinteisesti. Se on luonteenomaista pehmeälle ja purppuralle vaahdolle sekä mustikkien, maraskapuun ja kahvin tuoksuille. Makua on kuiva ja elävä, voimakkaalla suolaisuudella
Lambrusco Nature "Marcello" Ariola on luonnollisesti pullotettu kuohuviini, joka on emilian elinvoiman ja eloisuuden symboli, aurinkoinen ja mukaansatempaava. Pullotuksen jälkikäymismenetelmä on uskollinen parmalaiselle viiniperinteelle. Ariolan viinitila sijaitsee Langhiranossa, Parmassa. Viinitarhat sijaitsevat kukkuloilla, joiden korkeus vaihtelee 220 ja 300 metrin välillä merenpinnasta, ja ne koostuvat savi-hiekka maaperästä. Tämä takaa viiniköynnösten erinomaisen altistumisen, mikä tuottaa laadukasta hedelmää. Suuri huolenpito viinitarhassa on todellakin viinitilan ja Marcello Anturen salaisuus, samoin kuin perinteen ja innovaation taitava yhdistäminen.
Tämä Lambrusco Spumante Nature syntyy erittäin huolellisesta Lambrusco Maestri -rypäleiden valinnasta. Tavoitteena on säilyttää terttu ja yksittäinen marja ehjänä, jotta niiden sisältö säilyy puristuksen aikana. Tuotantomenetelmä on luonnollinen pullotettu jälkikäyminen, jota edeltää teräksessä valmistetun perusviinin valmistus.
Lambrusco Marcello Nature esittelee kauniin pehmeän ja täyteläisen vaahdon, joka punainen rubiininvärinen sävy, jossa on violetteja vivahteita. Sen tuoksu on äärimmäisen miellyttävä, ja siinä on punamarjojen, ruusun ja murskatun rypäleen aromia. Suussa paljastuu mansikan ja punamarjojen kukkaistuoksu, aina kuiva, suolainen ja erittäin miellyttävä maku. Hyvä pehmeys tasapainottaa elävän luonteen pistävyyttä. Se päättyy harmoniseen ja hyvään jälkimakuun. Tämä on Lambrusco-kuohuviini, joka on välitön ja helppo juoda: yksi siemaus vie toiseen, aivan kuten emilian yhteisöllisyys ja ystävällisyys. Täydellinen lisäys liharuoista, cotechinosta ja välttämättömästä friteeratusta gnocchista.