Lambrusco Rosato 'Fuorleggero' Cinque Campi 2023
(
75 cl
/ 12%
) Emilia IGT
Lambrusco Grasparossa 100%
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Cinque Campin Lambrusco ‘Fuorleggero’ on eloisa rosé Lambrusco Grasparossa -lajista, joka syntyy suoraan puristamalla lyhyellä uuttamisella, valinta, joka asettaa sen jyrkkään vastakkain uuttamistyylin kanssa, joka on viinitilan tunnusmerkki. Spontaani käyminen betonissa ja pullokäyminen Ancestral-menetelmällä luovat viinin, jolla on elävä ja käsityöläisluonne. Mansikka, viinimarjat ja pienet punaiset hedelmät elävöittävät nenää, taustalla suolainen vivahde. Suussa se on hoikka ja raikas. Täydellinen yhdistelmä crescentine- ja Parma-kinkun kanssa
Väri:
Intensiivinen kirsikkapinkki väri, jossa on ohut vaahto
Tuoksu:
Tuoreita punaisia hedelmiä, kuten viinimarjoja ja vadelmia, suolaisia vivahteita ja timjamia
Maku:
Hoikka, kevyt ja suurten jännitteiden omaava, hedelmäinen pehmeys lopussa
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta