Lambrusco 'Rifermentazione Ancestrale' Gavioli 2024
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Gaviolin Lambrusco 'Rifermentazione Ancestrale' ottaa vaikutteita Modenan vanhimmasta kuohuviiniperinteestä, eli juuri siitä, että käyminen päättyy pullossa, tuottaen kuohuvia ja eloisia viinejä. Tuoksussa on voimakkaita punaisia hedelmiä ja kukkia, joita rikastuttavat miellyttävät hiivanuotit. Maku on kuiva, raikas ja mineraalinen, tasapainoisella eloisuudella. Se on ihanteellinen emilian tyypillisten leikkeleiden ja liemikeittojen, kuten passatellin, kanssa.
Väri:
Kirkas rosé ja hieno vaahto
Tuoksu:
Intensiivisiä viittauksia violettiin ja vadelmaan, kirsikkaan
Maku:
Tasapainoinen, erittäin kuiva, raikas ja eloisa