Lambrusco 'Origine' Bugno Martino

Bugno Martinon Lambrusco 'Origine' syntyy puhtaasta Lambrusco Grappello Rubertista. Tämä viinirypäle, joka on kotoisin Modenan alueelta, tunnetaan myös nimellä Lambrusco Viadanese ja se liittyy Ugo Rubertin hahmoon, joka edisti sen leviämistä 1800-luvulla. Viinin valmistus tapahtuu teräksessä valituilla alkuperäisillä hiivoilla, jota seuraa pullokäyminen jäädytetystä mehusta. Tuoksuprofiili on aromaattinen, jossa on tuoreita hedelmiä, hienovaraisia balsamivivahteita ja mausteisia vivahteita, joita seuraa tyypillinen viinimäinen nuotti. Maku on täyteläinen ja mehukas pehmeillä tanniineilla, joita tukee pitkä ja voimakas kuplivuus. Erinomainen yhdistettäväksi zamponeen perunamuusin kanssa