Lambrusco dell'Emilia Cinque Campi 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Emilia IGT
Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile, Marzemino ja muita Lambrusco-lajikkeita.
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Cinque Campin Lambrusco on monimuotoinen, joka koostuu ainutlaatuisesta sekoituksesta paikallisia rypäleitä: Lambrusco Grasparossa, Marzemino, Malbo Gentile ja muita sekoitettuja ‘Lambruscoja’ luovat kiehtovan ja erityisen profiilin. Uutto on lyhyt ja edeltää pullossa tapahtuvaa perinteistä viininvalmistusta. Rehellinen ja maalaishenkinen, tuoksussa tuntuu intensiivisiä punaisia hedelmiä maaperäisillä ja sammalmaisilla vivahteilla. Maistaminen tuo esiin läsnä olevan tanniinin, hyvän rungon, joka on tasapainossa voimakkaan raikkauden kanssa. Paistettujen gnocchien ja reggiano-makkaroiden kanssa se on täydellinen yhdistelmä.
Väri:
Vaalean rubiininpunainen, violetti ja elävä vaahto.
Tuoksu:
Erittäin hedelmäinen, tuoreita kirsikoita, mustikoita ja hienovaraisia pippuriviittauksia, miellyttävillä sammalmaisilla sävyillä loppu.
Maku:
Hyvä rakenne, suuri raikkaus ja eloisuus, hieno tanniini, mutta tasapainossa kuplien kanssa.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta