Lagrein 'Rubeno' Andriano 2025

"Rubeno" Lagrein on yksi monista ilmaisumuodoista, joilla Andriano-viinitalo iloitsee esitellessään tätä tärkeää alkuperäistä itävaltalaisrypälettä, tarjoten meille nuoren profiilin version. Tuoksut nenässä eivät ole liian voimakkaita, ja ne liikkuvat lempeästi hedelmäisten ja kukkaisten nuottien välillä, valmistaen tietä sujuvalle maistamiselle, jossa tanniini on kyllä läsnä, mutta lempeässä ja koskaan liian ilmeisessä versiossa. Pullo, joka sopii hyvin pöydälle maalaistyyppisiin ruokiin, ja jota voidaan maistaa sekä aperitiivina kauniin leikkelelautasen kanssa että koko aterialla, tuorepastan täytteen ja grillatun lihan pääruokien kanssa.

Viini "Rubeno" on Lagrein, joka syntyy samannimisistä rypäleistä, joita Kellerie Andriano -tiimi viljelee viinitarhoilla, joissa on pääasiassa hiekkaa ja porfyriä. Rypäleet, keräyksen jälkeen, viedään viininvalmistukseen tarkoitetuille tiloille, joissa ne murskataan; puristamisen jälkeen mehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on usein pumppausta. Siirrytään sitten kypsytysvaiheeseen, jossa viini saa levätä 6 kuukautta suurissa puutynnyreissä, kunnes pullotukseen liittyvät toimet aloitetaan.

Lagrein "Rubeno" esittelee silmille rubiinin punaista väriä. Tuoksujen kirjo, joka leviää nenään, ilmoittaa hedelmäisistä nuoteista, joita rikastavat kukkaiset tuntemukset, erityisesti orvokin terälehti. Maistettaessa se on hyvän ruumiin omaava, ja maku kehittyy suussa viehättävällä tavalla hienosti integroituun tanniinirakenteeseen; päättyy hyvään pysyvyyteen. Pullo, jossa mikään ei ole väärässä paikassa, ja jonka avulla Andriano vahvistaa taitonsa kertoa Alto Adigen alkuperäisistä rypäleistä.