Lagrein Riserva 'Urban' Tramin 2022
Täydellisiä lahjaksiLagrein Riserva "Urban" Traminilta on punaviini Alto Adigesta, kypsytetty tammitynnyreissä ja suurissa tammikonteissa. Tuoksu on täynnä marjojen ja kaakaon nuotteja, maku on herkullinen, intensiivinen ja täyteläinen, jossa on hienostunutta raikkautta, jota tukee jalo ja voimakas tanniininen rakenne.
Lagrein Riserva "Urban" Tramin on kotoisin Termenosta, Etelä-Tirolin alueelta, joka on tunnettu erinomaisista valkoviineistä. Toiminta alkoi yhteisenä projektina muutamien perheiden kesken vuonna 1898, jota johti Christian Schrott, Termenon pappi, joka taisteli varmistaakseen tulevaisuuden alueen harvoille viinitarhoille. Ajan myötä viinitilan työ on jatkunut ja laajentunut, ja siitä on tullut yksi alueen suurimmista osuuskunnista ja esimerkki kansainväliselle markkinalle: 90-luvulla viinintekijä Willi Stürzin saapuminen nosti laatua entisestään, ja alkoi alkuperäislajikkeiden valintaprojekti, suuntaamalla tuotantoa kohti huippulaatua. Nykyään alueella on noin 160 perhettä ja 270 hehtaaria kokonaan viinitarhoja, joissa työskentelee huippuosaamista ja tarkkuutta.
Lagrein-rypäleet, jotka ovat puhtaita Lagrein Riserva "Urban" Traminista, kasvavat viinitarhoilla, jotka sijaitsevat 230-300 metrin korkeudella merenpinnasta. Altistus on etelä/kaakko, ja auringon säteiden täydellinen läsnäolo suurimman osan vuodesta on erinomainen ehto täydelliselle kypsymiselle.rypäleet; maaperä koostuu pääasiassa sorasta, kalkkikivestä ja porfyyristä, ja siinä on pieni määrä hiekkaa ja savea. Ilmasto kärsii pohjoisesta tulevien kylmien tuulten vaikutuksesta, mutta samalla etelästä tuleva leuto Välimeren ilmasto tasapainottaa lämpötiloja. Sadonkorjuu alkaa yleensä lokakuun puolivälissä ja se tehdään käsin, huolehtien kuljetettavista rypäleistä. Alkoholikäyminen tapahtuu tammitynnyreissä, joissa myös malolaktinen käyminen tapahtuu. Kypsyy barrique-tammitynnyreissä noin 12 kuukautta ja pullossa 6 kuukautta.
Lagrein Riserva "Urban" Cantina Traminista on intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa on eloisia violettisia sävyjä. Tuoksussa vapautuu hienovaraisia tuoksuja orvokista ja punaisista marjoista kuten mustikasta ja mustaherukasta; suussa se on voimakas, elegantti ja miellyttävä pehmeillä tanniineilla ja houkuttelevalla loppupitkällä, joka kutsuu toiseen lasilliseen. Täydellinen yhdistettäväksi maukkaisiin perinteisiin keittoihin, kasvisruokiin ja paikalliseen riistaan; myös miedosti kypsytettyjen kovien juustojen kanssa mielenkiintoinen. Juotava ja iloinen, se on erinomainen perhejuhlien pöydälle.perhejuhlia, jotka tarjoavat vieraille taianomaisia hetkiä.