Lagrein Endrizzi 2023
Endrizzi'n Lagrein on punaviini, joka heijastaa alueen ja alkuperäisen rypälelajikkeen tyypillisiä piirteitä johdonmukaisesti ja puhtaasti. Kirkkaan ja intensiivisen rubiininpunaisen värin omaava viini tarjoaa ensimmäisellä tuoksulla hienostuneita tuoksuja tuoreista orvokeista ja pienistä villimarjoista, avautuen suussa rikkaana, harmonisena ja täyteläisenä hedelmäisten ja mausteisten muistojen kanssa, jotka ovat tyypillisiä tälle lajille.
Lagrein on yksi punaviineistä, joilla Endrizzi-viinitila arvostaa alueen alkuperäislajikkeita. Se syntyy pohjoisen Trentinon tyypillisestä rypäleestä, jota viljellään laajasti myös Alto Adigessa, ja se esitetään klassisen ja harmonisen profiilin kanssa, jossa mikään, ei nenässä eikä suussa, tunnu olevan väärässä paikassa. Tämän etiketin pääominaisuus on intensiivinen hedelmäinen maku, todellinen "punainen lanka", joka ohjaa koko maistelukokemusta.
Tämä Lagrein syntyy samannimisestä alkuperäislajikkeesta, joka löytää hyvän tilan Trentino-Alto Adigen alueen rajojen sisällä. Viinitarha on Massetto, lähellä San Michele all'Adigea, ja kasvit kasvavat guyot-tyylillä, dolomiitti-kalkkikivimaassa, joka on luonteenomaista tulvakerrostumille. Rypäleet, jotka valitaan käsin sadonkorjuuvaiheessa, poistetaan varsista, ja marjat siirtyvät puristettavaksi. Tästä prosessista saatu mehu käy teräksisissä säiliöissä, ja se maceroi kuorien kanssa 6-8 päivää ja käy myös malolaktisesti. Viini siirretään sitten ranskalaisiin tammitynnyreihin, jossa se kypsyy.joitakin kuukausia, kunnes Endrizzi-viinitila ei siirry pullotukseen.
Endrizzi:n Lagrein punaviini paljastaa silmille rubiininvärisen, hyvin tiiviin asun. Nenässä aistitaan monenlaisia tuntemuksia, jotka muovaavat monimuotoista profiilia, jossa hedelmät ja violettien kukkien kukkaistuoksut ovat pääosassa. Maistettaessa se on keskitäyteläinen, tasapainoinen, ja maku on linjassa aiemmin havaittujen hedelmäisten aromien kanssa. Tuote vahvistaa viinitilan halua esitellä Trentino-Alto Adigen terroiria alueen tyypillisten alkuperäislajikkeiden mukaisella lähestymistavalla.