Ladoix Rouge Maison Lou Dumont - Koji Nakada 2023
(
75 cl
/ 13.5%
) Pinot Noir 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Viimeisin jäljellä!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Harvinaiset viinitSommelierimme kertovat
Ladoix Rouge Maison Lou Dumont - Koji Nakada on elegantti ja alueellinen Pinot Noir Burgundi, joka syntyy 50-vuotiaista viineistä, jotka ovat juurtuneet marnamaalle, savelle ja kalkkikivelle Ladoix-Serrignyn kunnassa, Cortonin kukkulan juurella. Spontaani käyminen paikallisten hiivojen kanssa, noin viisitoista päivää kestävä uutto ja osittainen kokonaisrypäleiden käyttö auttavat säilyttämään raikkautta ja ilmaisua, kun taas pitkä kypsyminen tammitynnyrissä 18 kuukautta lisää syvyyttä ja aromikompaktiutta. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, vadelma, orvokki ja kevyet mausteiset vivahteet. Maku osoittaa raikkautta, hienoa rakennetta ja hyvin integroituneita tanniineja. Se sopii perinteisen burgundilaisen coq au vinin kanssa
Väri:
Syvän rubiininpunainen
Tuoksu:
Laaja, pieno pieniä punaisia marjoja, mausteisia viittauksia neilikoihin ja maaperän vivahteita
Maku:
Voimakas ja pehmeä, hienoilla tanniineilla ja erittäin pitkäkestoisella jälkimaulla