Lacryma Christi Bianco Feudi di San Gregorio 2025
Epätavalliset rypälelajikkeetLacryma Christi Bianco Feudi di San Gregorio on campanjavalkoviini, joka tulee Vesuviuksen viinialueelta, ja se koostuu Coda di Volpe- ja Falanghina-rypäleistä. Se kypsyy noin 5 kuukautta ruostumattomassa teräksessä omien hiivojensa kanssa ja paljastaa raikkaan, pehmeän luonteen, jossa on voimakas suolainen ja mineraalinen komponentti, rikastettuna aromikkaalla kukkakimpulla, joka tuoksuu kultaiselta omenapulpalta, sekoitukselta tuoreita kukkia ja sitrushedelmien kuorelta.
Lacryma Christi Bianco Feudi di San Gregorio on kampanjaviini, joka edustaa hyvin Vesuviuksen alueen vanhaa viiniperinnettä. Se syntyy kahden paikallisen valkoisen rypälelajikkeen, Coda di Volpe ja Falanghina, sekoituksesta, jotka ovat historiallisesti olleet läsnä tulivuoren rinteillä. Se on terroir-viini, joka yhdistää hedelmäisten aromien lisäksi suolaisen ja mineraalisen, selvästi laavapitoisen vivahteen. Kypsytetty vain teräksessä, se on valkoviini, jota arvostaa makujen harmonisuus, tasapaino ja sujuvuus, mikä tekee siitä heti nautittavan ja miellyttävän.
Lacryma Christi valkoviini, joka on todellinen symboli Vesuviuksen alueen vanhasta kutsumuksesta, edustaa edelleen yhtä alueen parhaista huippuosaamisista. Sen merkitys on kasvanut viime vuosikymmeninä, kun paikallisten rypälelajikkeiden potentiaalia on alettu uudelleen löytää. Feudi di San Gregorio -viinitila on yksi Campanian tärkeimmistä viinitiloista ja se on merkittävästi vaikuttanut Etelä-Italian viinien renessanssiin, panostaen perinteisten kampanjalajikkeiden arvostamiseen ja tuottamalla laadukkaita viinejä. Sen etikettien on aina ollut takuu aitoudesta ja alueen erityispiirteistä.etiketit ovat aina olleet takuu aitoudesta ja alueen erityispiirteistä. Laajan viiniviljelmien alueen ansiosta, joka sijaitsee eri alueilla, jokainen rypälelajike viljellään historiallisesti parhaiten soveltuvilla alueilla ja maaperillä, jotta se voi ilmaista itseään parhaimmillaan. Huolelliset ja tarkat viininvalmistusmenetelmät ovat mahdollistaneet yksittäisten rypäleiden aromiominaisuuksien korostamisen, jolloin ne voidaan arvostaa niiden kirkkaassa ilmaisupuhdistuksessa.
Lacryma Christi Bianco Feudi di San Gregorio syntyy kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä tapahtuvasta käymisestä. Ennen pullotusta viini kypsyy teräksisissä säiliöissä 5 kuukauden ajan. Lasissa se esittelee kirkasta ja valoisaa vaaleankeltaista väriä. Bouqueti tarjoaa kukkasia aromeja, sitrushedelmäaromeja, valkoista hedelmää ja viittauksia Välimeren kasviston yrteistä. Suussa se esittelee miellyttävän pehmeän, harmonisen maun ja kypsän, ilmeikkään hedelmän keskitien, joka on hyvin tasapainossa suolaisen vivahteen ja elävän raikkauden kanssa. Se on vulkaaninen, mineraalinen ja Välimerellinen viini, joka kätkee sisäänsä Vesuviuksen salaperäisen viehätyksen.