'Lacrimarosa' Mastroberardino 2022
Mastroberardinon "Lacrimarosa" on hedelmäinen ja miellyttävä rosé-viini, joka on valmistettu puhtaista Aglianico-rypäleistä teräksessä. Se on saanut aromikseen punaisia hedelmiä, kukkia ja metsämansikoita. Suussa se on pehmeä, pyöreä, mehevä ja hedelmäinen.
Ruusuviini “Lacrimarosa” Mastroberardinolta on todellinen yllätys. Se vaikuttaa nimittäin suurella hienostuneisuudella, joka hallitsee sekä nenässä että suussa, kiitos tietysti viinitilan asiantuntemuksen, joka on aina ollut keskeinen toimija kampanjan viinituotannossa, jossa aromit ja maut osoittavat, että jäljen jättämiseksi ei tarvitse liioitella. Itse asiassa viinin kauneus on monesti juuri sen yksinkertaisuudessa sen sijaan, että siinä olisi liikaa koristeita, ja tämä etiketti on todiste siitä. Jos lisäämme vielä hinnan, jolla se tarjotaan, niin peli on pelattu: nautittavaksi ilolla viimeiseen pisaraan asti.
Tätä “Lacrimarosa” tuotetaan Mastroberardin viinitilalla, joka on tunnettu tuotantoyksikkö Italian eteläosassa, ja se valmistetaan puhtaista Aglianico-rypäleistä, jotka ovat yksi tunnetuimmista ja laajimmin levinneistä lajikkeista alueen viinituotannossa. Viinit kasvavat noin 400 metrin korkeudessa merenpinnasta, lounaaseen suuntautuvilla lohkoilla. Maaperä on pääasiassa kalkkikivinen ja savinen. Mehun käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä.ruostumattomasta teräksestä. Seuraavaksi, tuotantoprosessin viimeisenä vaiheena, on joitakin kuukausia kestävä kypsytys teräksessä.
“Lacrimarosa” Mastroberardino saa lasissa vaaleanpunaisen värin, joka ei ole liian voimakas, vaan pikemminkin silmälle selvästi läpinäkyvä. Nuori nenä, jossa on hienovaraisia aromeja, joissa pieni punainen hedelmä on pääosassa, yhdessä keveiden kukkaisten viittauksien kanssa. Maistettaessa se on kevyt, erittäin maukas, suussa miellyttävä, ja siinä on hedelmäinen maku, joka päättää harmonisesti nenän ja suun välisen suhteen. Ruusuviini, joka tuo iloa ja huolettomuutta pöytään, tehden aperitiivista taianomaisen.