Lacrima di Morro d'Alba 'Villa Angela' Velenosi 2023
Epätavalliset rypälelajikkeet"Villa Angela" on Lacrima di Morro d'Alba, joka on erittäin raikas ja yksinkertainen, ja joka pelkän teräksessä kypsymisen ansiosta paljastaa tämän vanhan marchigialaisen lajikkeen hedelmäisen ja kukkaisen aromin. Kirsikan ja mansikan tuoksut kehystävät ruusun aistimuksia ja kasvillisia vivahteita. Maistaminen paljastaa hienon ja kevyen rakenteen, jota nuori tanniini leikkaa ja joka on täynnä kevyitä aromisia aistimuksia.
Lacrima di Morro d'Alba "Villa Angela" Velenosi on marchigialainen punaviini, jolla on alkuperäinen ja hyvin erityinen profiili. Se on tuotettu puhtaasta Lacrima-rypäleestä. Kyseessä on vanha, alkuperäinen punainen rypälelajike, jota viljellään vain pienen alueen ympärillä Morro d'Alban kunnassa. Se on tunnistettava viini, jota luonnehditaan viehättävillä kukka- ja hedelmäaromeilla, jotka ovat erittäin intensiivisiä ja aromaattisia. Ainoastaan teräksessä tapahtuva käymisprosessi säilyttää alkuperäiset aromit, antaen viehättävän ja unohtumattoman maun. Tämä on ehdottoman korkealaatuinen etiketti, joka kuuluu tämän erityisen ja harvinaisen rypälelajikkeen parhaisiin tulkintoihin.
Punaviini "Villa Angela" Velenosi on viini, jolla on tunnistettava ilme ja erittäin alueellinen luonne. Todellinen harvinaisuus, jonka Ascoli Picenon viinitila halusi ehdottomasti tuottaa antaakseen äänen yhdelle alueen ominaisimmista ja persoonallisimmista rypälelajikkeista. Velenosi on todellakin Marche-viinin symboli, ja sen valikoimassa pyritään antamaan tilaa kaikille alueella perinteisesti viljellyille lajikkeille, sekä valkoisille että punaisille. Rypäleet "
"Querciantica" tulee viinitarhasta, joka sijaitsee San Marcellon kunnassa, Anconan maakunnassa, noin 150 metrin korkeudessa merenpinnasta, pääasiassa savimailla. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä syyskuun lopussa, ja rypäleet valitaan vielä yrityksessä ennen viininvalmistusprosessin alkamista."Villa Angela" Lacrima di Morro d'Alba Velenosilta tuotetaan teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvalla käymisellä ja 20 päivän kuorikontaktilla. Ennen pullotusta viini lepää muutaman kuukauden teräsvadissa. Lasissa se on rubiininpunainen väri purppuraisilla sävyillä. Bouquet tarjoaa tuoksuja, joissa on ruusun, orvokin, mansikan, kirsikan, pienten punamarjaisten metsälajien ja hienovaraisia mausteisia vivahteita. Maku on hedelmäinen, pehmeällä ja viehättävällä alulla, elegantilla tanniinirakenteella ja harmonisella lopulla, joka palaa kukkaisiin aistimuksiin.