Lacrima di Morro d'Alba Superiore 'Querciantica' Velenosi 2022
Epätavalliset rypälelajikkeetLacrima di Morro d'Alba Superiore di Velenosi on punaviini, joka on saatu yli 100 metrin korkeudella sijaitsevista viinitarhoista. Elegantti tuoksu, jossa on mansikan, kirsikan ja mustikan, orvokin ja ruusun aromeja. Täyteläinen maku, kaunis hedelmä havaittavissa maussa ja kestävä.
Punainen Lacrima di Morro d’Alba Superiore on yksi tunnetuimmista alueen viineistä, jolla on hyvin vanhat juuret. Kerrotaan, että jo Fredrik Barbarossa, joka asettui Morro d’Alban linnaan Anconan piirityksen aikana, oli suuri ihailija. Tämän tarinan vahvistamana Velenosi, kellari, joka tarjoaa loistavan katsauksen marchigialaisiin viineihin, valmistaa siitä elegantin ja täyteläisen version, jossa marjaisat aromit hallitsevat nenää. Suuri persoonallisuus ja hienostuneisuus tekevät tästä viinistä vaikuttavan ja hurmaavan, jättäen mieleen unohtumattoman maistamisen.
Lacrima di Morro d’Alba Superiore valmistetaan Velenosin kellarissa samannimisistä rypäleistä, joita viljellään San Marcellon kunnassa sijaitsevilla viinitarhoilla, noin 100-150 metriä merenpinnan yläpuolella. Olemme alueella, jonka maaperä on pääasiassa savista, ja viinit kasvavat spiraalijärjestelmällä. Rypäleklusterit, jotka korjataan yleensä syyskuussa, käyvät perinteisesti, ollen kuorissa 20 päivää ja käyden teräksisissä säiliöissä noin 20 asteen kontrolloidussa lämpötilassa.Kypsyminen tapahtuu teräksessä, jossa viini kypsyy muutaman kuukauden ennen pullotusta ja kaupallistamista.
Tämä viini Lacrima di Morro d’Alba Superiore ilmoittaa itsestään punertavalla rubiinin värillä, jossa on purppuran sävyjä. Nenässä tuntuu syviä ja intensiivisiä aromeja, joissa pienet metsämustikat vuorottelevat kukkaisten nuottien kanssa, hallitsevina koiranruusu ja orvokki. Maistettaessa se on täyteläinen, pyöreä ja pehmeä suussa, täydellisessä maku- ja tuoksutasapainossa. Suuri etiketti Velenosilta, joka saavuttaa todella tärkeitä laatutasoja.