Labianca' Lunae Bosoni 2025
Jokaiseen päivään"Labianca" Cantine Lunaelta on valkoviini, joka on valmistettu sekoituksesta, joka sisältää myös aromaattisia lajikkeita, jotka auttavat luomaan rikkaan ja hedelmäisen aromikimpun. Kevyellä mutta kiehtovalla mineraalisuudella tulikiven tuoksujen muodossa se säilyttää loistavan koostumuksen, jota täydentää mielenkiintoinen suolainen komponentti, joka luokittelee sen "merelliseksi" viiniksi.
"Labianca" Lunae Bosoni on harmoninen ja viehättävä valkoviini, joka tuotetaan Ligurian itäosassa, Toscanan rajan lähellä. Se on tasapainoinen sekoitus alueella historiallisesti esiintyviä valkoisia rypälelajikkeita, jotka luovat hieman aromaattisen, erittäin miellyttävän ja houkuttelevan sekoituksen. Se on viini, joka sopii erinomaisesti alueen merenherkkujen kanssa.
Valkoviini "Labianca" syntyy kauniin Lunigiana-alueen sydämessä, maapläntillä, joka on juuttunut Ligurian mereen ja vuoriin. Lunae Bosoni -viinitila viljelee viinejään Colli di Luni -alueella, tasaiselta alueelta Magra-joen eteläpuolella, aina Alppien Apuane-vuorten ensimmäisiin kohoamisiin, La Spezian maakunnassa. Vermentino-, Albarola-, Greco- ja Malvasia-rypäleet tulevat viinitarhoista, jotka sijaitsevat Castelnuovo Magra- ja Ortonovo-kuntien alueilla, kivisillä ja runsaasti luista maaperällä. Kasvien keski-ikä on noin 30 vuotta, ja ne on kasvatettu Guyot-menetelmällä, istutus tiheys on 4000 versoja hehtaarilla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käynnistetään fermentointiin ruostumattomassa teräksessä."Labianca" on tyypillinen alueellinen ilmentymä, joka ilmaisee alueen rypälelajikkeiden erityispiirteitä, yhdistettynä merellisiin ja jodiin liittyviin nuotteihin Ligurian terroirissa. Väri on intensiivinen ja kirkas oljenkeltainen. Tuoksuprofiili avautuu välimerellisten yrttien aromeilla, kypsän hedelmän aromeilla, trooppisilla vivahteilla, mineraalisilla tuntemuksilla ja hienovaraisilla piikivivivahteilla. Suussa viinillä on hyvä runko, se on harmoninen ja ilmaisee täydellistä tasapainoa mehukkaan hedelmän ja miellyttävän loppufreshnessin välillä, joka päättyy suolaisiin tuntemuksiin.