'La Bella Sedara' Donnafugata 2024
"La Bella Sedara" Donnafugatasta on jokapäiväinen ja erittäin monipuolinen viini, joka syntyy Nero d'Avolasta ja muista pienistä prosentteista Länsi-Sicilian punaisia rypäleitä. Tuoksu koostuu herkullisista ja mehukkaista metsämustikoista sekä mustapippurin mausteisista vivahteista. Maku on viihdyttävä ja kiehtova, kiitos elävän raikkauden ja voimakkaan suolaisuudensa, mikä tekee tästä punaviinistä täydellisen kumppanin jokapäiväiselle pöydälle.
"La Bella Sedara" Sicilian viinitilalta Donnafugata on intensiivinen ja hedelmäinen punaviini, jolla on tyypillinen Välimeren profiili. Se syntyy Nero d’Avolasta, johon lisätään pieniä prosentteja muita punaisia viinirypäleitä, joita viljellään Sisilian lounaisosassa. Erittäin hellävarainen viininvalmistus ja vain teräksessä tapahtuva kypsytys säilyttävät rypäleiden tuoksuvan lajikeominaisuuden. Se on välitön viini, jolla on raikas ja sujuva maku, ja se on erittäin monipuolinen ruoan kanssa.
Viini "La Bella Sedara" on tuotettu Donnafugatan viinitilalla halulla luoda punaviini yhteisöllisellä ja jokapäiväisellä ilmeellä, keskikokoisena ja suuressa miellyttävyydessä. Se on etiketti, joka ilmaisee hyvin Tenuta Contessa Entellinan alueen suurta potentiaalia, myös eri punaviinirypälelajikkeiden viljelyssä. Viini syntyy tasapainoisesta sekoituksesta Nero d’Avolaa, Merlotia, Cabernet Sauvignonia, Syrahia ja muita paikallisia rypäleitä. Tenuta Contessa Entellina on Donnafugatan omaisuus, joka kattaa 238 hehtaarin alueen, kauniissa
kukkulamaastossa, jonka korkeus vaihtelee 200 ja 600 metrin välillä merenpinnasta. Tuuleton ilmasto, voimakkaat lämpötilan vaihtelut ja savi-hiekkaiset maaperät luovat ihanteellisen elinympäristön viininviljelylle. Nero d’Avolan ja muiden punaviinirypäleiden käsinpoiminta tapahtuu yleensä elokuun lopussa ja syyskuun alussa. Fermentointi tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, ja kuorimacerointi kestää noin 10 päivää. Viini kypsyy teräksessä 8 kuukautta ja viimeistelee kypsymisen 5 kuukaudella pullossa.
Donnafugatan punaviini "La Bella Sedàra" on innoitettu elokuvan "Il Gattopardo" viehättävästä Angelica Sedàra -hahmosta, jota esittää kaunis Claudia Cardinale. Väri on kirkas rubiini. Tuoksussa on raikkaita aromeja pienistä metsämansikoista, mausteisia vivahteita ja muistoja Välimeren pensaikosta. Makua on harmoninen ja tasapainoinen, rapea ja mehukas hedelmä, hienovaraiset tanniinit ja miellyttävä lopun raikkaus.
kukkulamaasto, jonka korkeus vaihtelee 200 ja 600 metrin välillä merenpinnasta. Tuuleton ilmasto, voimakkaat lämpötilan vaihtelut ja savi-hiekkaiset maaperät luovat ihanteellisen elinympäristön viininviljelylle. Nero d’Avolan ja muiden punaviinirypäleiden käsinpoiminta tapahtuu yleensä elokuun lopussa ja syyskuun alussa. Fermentointi tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, ja kuorimacerointi kestää noin 10 päivää. Viini kypsyy teräksessä 8 kuukautta ja viimeistelee kypsymisen 5 kuukaudella pullossa.Donnafugatan punaviini "La Bella Sedàra" on innoitettu elokuvan "Il Gattopardo" viehättävästä Angelica Sedàra -hahmosta, jota esittää kaunis Claudia Cardinale. Väri on kirkas rubiini. Tuoksussa on raikkaita aromeja pienistä metsämansikoista, mausteisia vivahteita ja muistoja Välimeren pensaikosta. Makua on harmoninen ja tasapainoinen, rapea ja mehukas hedelmä, hienovaraiset tanniinit ja miellyttävä lopun raikkaus.