'Kosmo' Kristinus 2020

‘Kosmo’ Kristinusilta on punaviini, joka syntyy Unkarissa Balatonin alueella, lähellä samannimistä järveä. Tässä sekoituksessa Merlot, Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon kohtaavat Kékfrankosin, viinin, joka tunnetaan Italiassa nimellä Franconia ja jota viljellään erityisesti koillisessa. Tämä lajike tuo mausteisen vivahteen Bordeaux-sekoitukseen, joka puolestaan on hedelmäisten vivahteiden leimaama. Käyminen tapahtuu puussa, osittain uusissa ja osittain käytetyissä tynnyreissä, kun taas kypsyminen jatkuu teräksessä. Tuoksuprofiili tuo mieleen mustan hedelmän hillon vivahteet, balsamisia ja mausteisia vivahteita. Suussa se on pehmeä ja samettinen, hienoilla tanniineilla, elinvoimaisella raikkaudella ja voimakkaalla suolaisuudella, joka tukee makua. Erinomainen yhdistettynä pörkölttiin, perinteiseen unkarilaiseen paprika- ja sipulipataan.