Kerner Kofererhof 2025
include_for_dsa_campaign_promo
Kofererhofin Kerner on vakaa, aromaattinen valkoviini, jossa on suurta suolaisuutta ja mineraalisuutta. Vain teräksessä kypsyminen vapauttaa kaikki viininlajikkeen klassiset aromit, mukaan lukien sitrushedelmät ja hedelmäiset vivahteet. Maistaminen on mehukasta ja ketterää, erittäin raikasta ja hillittyä eleganssia
Kofererhofin viinitilalta kotoisin oleva Kerner on yksi mielenkiintoisimmista versioista tästä Isarco-laakson tyypillisestä rypäleestä, joka on tulosta Rieslingin ja Schiava grossan risteytyksestä. Morenimaaperä, joka on rikas kivistä, sorasta ja hiekasta, sekä ilmasto, jossa on huomattavia lämpötilan vaihteluita päivän ja yön välillä, mahdollistavat rypäleen hitaamman kypsymisen, mikä johtaa erityisen rikkaaseen ja eleganttiin aromikokoonpanoon. Sen hedelmäiset ja mausteiset nuotit, yhdistettynä tyypilliseen vuoristoviinien raikkauteen, tarjoavat suussa sulavan, jännittyneen ja hyvän aromikompleksisuuden.
Valkoinen Kerner on tulosta yhden Isarco-laakson arvostetuimmista viinintekijöistä. Gunther Kerschbaumer perusti Kofererhofin viinitilan vuonna 1995, ja muutamassa vuodessa hän on onnistunut vakiinnuttamaan asemansa etelätirolilaisen viinin kentällä erinomaisilla etiketeillä. Tila sijaitsee Varnan alueella, juuri Novacellan luostarin yläpuolella. Viinitarhat sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 600–800 metrin korkeudella. Kerner on sopeutunut erinomaisesti laakson viileään ilmastoon ja tuottaa viinejä, joissa on erinomainen.tasapaino hedelmäisten aromien ja elinvoimaisen raikkauden välillä. Sadonkorjuun päätyttyä rypäleet käyvät teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotusta ennen viini kypsyy vähintään 8 kuukautta teräksisissä säiliöissä.
Kofererhofin Kerner-viini on yksi Isarco-laakson upean alueen edustavimmista etiketeistä, yksi nousevista alueista Italian suurten valkoisten viinien kentällä, joka vahvistaa yhä enemmän erinomaisuutensa luonteen. Se on pullo, joka tulkitsee täydellisesti alueen alppimaista luonteen, viininvalmistuksen kautta yhdestä sen symbolisista rypäleistä. Lasissa se esittäytyy kirkkaan ja säihkeän vaaleankeltaisena. Tuoksu on intensiivinen ja rikas, sitrushedelmien, keltaisen hedelmän, trooppisten hedelmien vivahteiden ja pehmeiden mausteisten sävyjen aromeilla. Maku on hyvä, se on rikas, intensiivisillä ja kypsillä aromeilla, hyvin tasapainotettuna huomattavalla raikkaudella ja selkeällä suolaisella vivahteella. Jälkimaku on hyvässä pituudessa ja kestävyydessä.