Kerner Ebner 2024

Ebnerin Kerner on valkoviini, joka on valmistettu Saksasta peräisin olevista rypäleistä, jotka ovat kuitenkin löytäneet otollisen alueen myös Etelä-Tirolissa. Ebnerin viinitarhat ulottuvat terasseille noin 800 metrin korkeudelle merenpinnasta, ja 40-vuotiaat viinitarhat on kasvatettu tyypillisen trentin pergolajärjestelmän mukaan. Viininvalmistusvaiheessa lämpötilat pidetään matalina, jotta viinirypäleen aromit korostuvat. Nenässä avautuu vuoristojen keltaisten hedelmien ja kukkien vivahteita, joita täydentää alppiyrttien hieno balsamisuus. Suussa se on mehukas ja raikas, miellyttävällä suolaisella jälkimaulla. Täydellinen yhdistettäväksi vihannespurttojen tai grillatun kalan, kuten taimen, kanssa.