Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' Domaine de Souch 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Jurancon AOC
Gros Manseng 50%, Petit Manseng 50%
Alkuperäiset hiivat, Viinit viinintekijältä, Biodynaamiset
Heti saatavilla
Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' Domaine de Souch 2021
36,80 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
UutuudetSommelierimme kertovat
Domaine de Souchin Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' syntyy Ranskan lounaisosassa Pyreneiden juurella. Gros Manseng- ja Petit Manseng -rypäleet kasvavat kalkkipitoisilla, rautapitoisilla mailla ja käyvät käytetyissä tynnyreissä, joita on aiemmin käytetty Sauternesin kypsyttämiseen. Tuoksussa on sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja vuoristoyrttien vivahteita, kun taas maku erottuu tiukalla raikkaudella, erinomaisella mineraalisuudella ja täyteläisellä rakenteella. Ihanteellinen kumppani voissa paistetuille kampasimpukoille
Väri:
Kirkas heinänkeltaisen keltainen, jossa on hienoisia vihreitä vivahteita
Tuoksu:
Vibrantti, sitrushedelmien ja limen eteeristen öljyjen vivahteilla, rikastettuna valkoisten kukkien ja vuoristoyrttien viittauksilla, kosteaa kiveä muistuttavalla vivahteella
Maku:
Kuiva, tiukka ja mineraalinen, tukee voimakasta raikkautta, joka tasapainottaa täyteläistä rakennetta