Insolia 'Bianca di Valguarnera' Duca di Salaparuta 2022
Bianca di Valguarnera Duca di Salaparuta on sicilialainen valkoviini Inzolia-rypäleistä, joka on kypsynyt valitussa tammitynnyrissä vähintään 8 kuukautta. Se esittelee kirkasta kultaa ja ilmaisee tuoksussa kypsien persikoiden, aprikoosien, aromaattisten yrttien, sekoitettujen mausteiden, hunajan ja vaniljan nuotteja, paljastuen suussa elegantiksi ja tasapainoiseksi, voimakkaasti rakenteeltaan ja erityisen kestäväksi.
"Bianca di Valguarnera" Duca di Salaparuta -viini on intensiivinen ja rikas, joka on valmistettu puhtaasta paikallisesta Inzolia-rypäleestä. Tämä etiketti on saanut inspiraationsa tunnetuimmista kansainvälisistä malleista ja tarjoaa puun kypsyttämän version tästä klassisesta sicilialaisesta valkoviinistä. Inzolian harmoninen hedelmäinen miellyttävyys rikastuu pehmeillä evolutiivisilla sävyillä, jotka tekevät siitä erityisen laajan ja viehättävän. Sen makuprofiili, joka muistuttaa kypsistä keltaisista hedelmistä, hunajaisista vivahteista ja vaniljasta, on ympäröivä ja kestävä, sopii yhdistelemään monimutkaisiin, voimakkaisiin ruokiin.
Inzolia "Bianca di Valguarnera" on yksi Sicilian viinimaailman historiallisista nimistä. Duca di Salaparuta -viinitalo perustettiin 1800-luvun alussa, ja se omistaa tänä päivänä tiloja eri puolilla Sisiliaa, jotta se voi viljellä jokaista rypälelajiketta sopivimmassa paikassa mikroilmaston ja maaperän luonteen mukaan. Tämä lähestymistapa mahdollistaa aina parhaan mahdollisen sadon saamisen jokaisesta lajikkeesta, korostaen niiden parhaita ilmaisullisia ominaisuuksia. Inzolia-rypäleet tulevat viinitarhoista, joita viljellään vanhan alberello-menetelmän mukaan, jotka sijaitsevat
keskellä Salemin kukkula-aluetta. Lämmin ja tuulinen ilmasto sekä kalkki- ja savimaista koostuvat maaperät mahdollistavat Inzolian kypsymisen täydellisesti erityisen intensiivisten ryppäiden kanssa aromien kannalta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy ranskalaisessa tammitynnyrissä. Se kypsyy 8 kuukautta aina ranskalaisessa tammitynnyrissä ennen pullotusta."Bianca di Valguarnera" on yksi Duca di Salaparuta -viinitalon huippuvalkoviineistä, joka halusi tarjota viinin ystäville version Inzoliasta, joka poikkeaa perinteisistä kaavoista, keskittyen erittäin kypsiin rypäleisiin ja tammen vaikutukseen, tuoden esiin rypälelajikkeen koko potentiaalin. Lasissa se esittelee kiehtovaa kirkasta ja loistavaa kultakeltaista väriä, joka pystyy vapauttamaan intensiivisiä hedelmäisiä aromeja aprikosista, keltaisista persikoista, ananaksista, pehmeistä hunajaisista vivahteista, vaniljan sävyistä, makeista mausteista ja Välimeren kasviston vivahteista. Se valloittaa laajalla, aromaattisesti tiheällä ja rikkaalla maullaan, joka avautuu ympäröiville aistimuksille. Loppu on pitkä ja harmoninen, sulkeutuen
kestävä.