Insolia Baglio di Pianetto 2025
Luomu ja biodynaamisetInsolia Baglio di Pianetosta on erittäin raikas ja aromaattinen sicilialainen valkoviini: se esittelee itsensä keltakultaisena vihreillä sävyillä ja vapauttaa tuoksuissaan appelsiinikukkia, sitrushedelmän kuorta ja vihreän omenan lihaa. Maku on raikas ja erinomainen suolaisuus mielenkiintoisilla mineraalisilla vivahteilla.
Baglio di Pianetto'n Insolia on nuorekas ja leikkisä viini, joka kuuluu viinitilan projektiin, joka haluaa esitellä yksilölajikkeita, jotka ovat tulosta luomutuotannosta. Etiketti, jossa tuoksut nenässä ovat voimakkaita, avautuen hyvän persoonan makuun, joka on myös kiinnostavan pitkäkestoinen. Etiketti, joka vahvistaa Baglio di Pianetto'n erinomaisen työn, sicilialainen tuotantotila, joka on aina pystynyt yhdistämään korkean laadun kohtuullisiin hintoihin.
Tämä Baglio di Pianetto'n Insolia on viini, joka on peräisin viinitarhojen hoidosta, jotka sijaitsevat Palermon maakunnassa, tarkemmin sanottuna Santa Cristina di Gelassa, luomutilassa. Terroir on luonteeltaan savinen, rikas luista ja mineraalikoostumuksista, jotka löytyvät sitten maistamisen aikana. Mehu käy spontaanisti ruostumattomassa teräksessä, lämpötilassa, joka pidetään vakiona. Siirrytään sitten loppukypsentämiseen, jossa viini kypsyy 3 kuukautta hienoissa hiivoissa, kunnes viinitila aloittaa pullotustoimet.pullotus.
Baglio di Pianetto Insolia on viini, joka kehittyy lasissa esittäytyen vaaleankeltaisena, jossa on hienoisia vihertäviä vivahteita reunoilla. Tuoksuspektri avautuu selvästi kukkaisilla sävyillä, joita rikastuttavat viittaukset sitrushedelmien kuoreen ja valkoisen hedelmän vivahteet. Maistettaessa se on kevyt, selkeästi raikas, mikä tekee juomisesta erittäin sujuvaa ja miellyttävää; maussa on havaittavissa hyvä mineraalinen maku. Valkoviini, joka on todella ystävä ruokapöydässä ja joka sopii monenlaisiin ruokiin ja raaka-aineisiin: jos rakastat kalafrittiä, voit olla varma, että tämä on oikea valinta!
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta