'Hebo' Petra 2024
Hebo di Petra on toscanalainen punaviini, joka on valmistettu Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Sangiovese-rypäleistä, jotka on käynyt alkuperäisillä hiivoilla ja kypsytetty vähintään 12 kuukautta puussa. Se esittelee intensiivisen rubiininpunaisen värin ja avautuu orvokin ja kirsikan aromilla, välimerellisin ja mausteisin vivahtein. Suussa se yllättää tasapainolla kehon ja mineraalisen raikkauden välillä, päättyen hedelmäiseen jälkimakuun.
"Hebo" Petra on täydellinen synteesi alueesta, tyypillisestä Välimeren ilmastosta ja kuuluisista Bordeaux-rypäleistä. Cabernet Sauvignon ja Merlot, yhdessä Sangiovese-hippusten kanssa, ovat saaneet Suveretossa lämpimämmän ja kypsämmän ilmeen, joka ainutlaatuisesti määrittelee sen persoonallisuuden. Viini esittelee tumman rubiininvärin ja vapauttaa intensiivisiä tuoksuja karhunvatukoista, kirsikoista, mustikoista, violetti sävyistä ja viittauksista Välimeren villikasvien aromaattisiin yrtteihin. Ympäröivä ja rikas, se valloittaa harmonisella, kypsällä maulla ja hyvin integroidulla tanniinirakenteella viinin kehoon. Loppu on erittäin kestävä ja
noin 15 vuotta vanhoja ja niitä viljellään tiheästi istutettuna San Lorenzon alueella, maaperällä, joka koostuu savista ja hiekasta, kalkkikivellä. Kolmen lajikkeen rypäleet fermentoidaan erikseen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, spontaanisti ja vain alkuperäisillä hiivoilla. Viini kypsyy 12 kuukautta Slavonian tammitynnyreissä ja osittain käytetyissä barrique-tynnyreissä, jotka ovat olleet käytössä toisen ja kolmannen kerran. Pullotuksen jälkeen se viimeistelee kypsymisen kuudessa yrityksen kellarissa ennen kaupallistamista."Hebo" Petra on täydellinen synteesi alueesta, tyypillisestä Välimeren ilmastosta ja kuuluisista Bordeaux-rypäleistä. Cabernet Sauvignon ja Merlot, yhdessä Sangiovese-hippusten kanssa, ovat saaneet Suveretossa lämpimämmän ja kypsämmän ilmeen, joka ainutlaatuisesti määrittelee sen persoonallisuuden. Viini esittelee tumman rubiininvärin ja vapauttaa intensiivisiä tuoksuja karhunvatukoista, kirsikoista, mustikoista, violetti sävyistä ja viittauksista Välimeren villikasvien aromaattisiin yrtteihin. Ympäröivä ja rikas, se valloittaa harmonisella, kypsällä maulla ja hyvin integroidulla tanniinirakenteella viinin kehoon. Loppu on erittäin kestävä ja
miellyttävästi mineraalisen raikkauden läpäisemä.