Guet-Apens' Du Vin aux Liens 2023
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamiset"Guet-Apens" Du Vin aux Liens on valkoviini, jonka on tuottanut Domaine Albert Hertz, osana kollektiivista projektia, jota johtaa Vanessa Letort, joka on luonut tämän kuplivan, nuorekkaan ja leikkisän projektin. Tämä valkoviini on valmistettu viidestä eri lajikkeesta, jotka käyvät yhdessä luodakseen ainutlaatuisen yhdistelmän. Hedelmien, sitrushedelmien ja niittykukkien tuoksu kohtaa aromikasvien vivahteet ja alsazilaisten valkoviinien tyypilliset mineraalivivahteet. Raikas, aromikas ja lähes terävä maku!
Alsacelainen valkoviini ‘Guet-Apens’ Du Vin aux Liens -projektista on vaaleankeltainen. Aromikimara ilmaisee vihreän omenan, sitruunankuoren, jasmiinin ja salvian tuoksuja, joita rikastuttavat mineraaliset vivahteet tulikivestä. Maku on puhtaan ja erittäin raikas, ja siinä on kestävä, aromaattinen ja mineraalinen eteneminen.
suoritetaan pehmeä puristus, jota seuraa spontaani alkoholifermentaatio, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kypsymisvaihe tapahtuu tammitynnyreissä ja kestää noin 12 kuukautta pullotukseen asti, joka tapahtuu ilman ennakkosuodatusta.Alsacelainen valkoviini ‘Guet-Apens’ Du Vin aux Liens -projektista on vaaleankeltainen. Aromikimara ilmaisee vihreän omenan, sitruunankuoren, jasmiinin ja salvian tuoksuja, joita rikastuttavat mineraaliset vivahteet tulikivestä. Maku on puhtaan ja erittäin raikas, ja siinä on kestävä, aromaattinen ja mineraalinen eteneminen.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta