Gruner Veltliner 'Zwickl' Nikolaihof 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Grüner Veltliner 100%
Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Viinit viinintekijältä
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Nikolaihofin viinitilalta tuleva Grüner Veltliner ‘Zwickl’ syntyy osasta Hefeabzug-viiniä, joka pullotetaan ilman suodatusta, yhä omien hienojen sakkojen kanssa. Termi zwickl viittaa juuri häilyvyyteen ja suodatuksen puutteeseen, pieni viinitilan ele, joka palauttaa kermaisen ja elävän Grüner Veltliner -viinin, jota on hyvä ravistaa kevyesti ennen kaatamista lasiin. Tuoksussa nousee esiin omenan ja leivänkuoren vivahteita, maku on pehmeä ja raikas, suolaisella vivahteella tuettuna. Se on täydellinen yhdistettävä suolaiseen sesongin vihannesstrudeliin
Väri:
Häilyvä, hieman samea vaaleankeltainen
Tuoksu:
Erittäin eloisa, hiivamaisia vivahteita, vihreää omenaa, yrttejä kuten oreganoa
Maku:
Pyöreä, kermaisa ja energinen, suolainen jälkimaku
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta