Gruner Veltliner Strasser Weinberge Arndorfer 2022
Viinintekijän viinitVeltiner "Strasser Weinberge" on valkoviini Itävalta-Alpeilta, joka syntyy kolmesta eri viinitarhasta, jotka ovat noin 40 vuotta vanhoja. Tuoksu on hienovarainen ja herkkä, siinä on sitrushedelmiä, valkoista hedelmää, kiveä ja miellyttäviä mineraalisia aromeja. Maku on raikas ja harmoninen, siinä on suurta puhtautta ja erinomaista mineraalisuutta.
Arndorferin viinitila Strasser Weinberge on valkoviini raikas, hienostunut ja herkkä , joka on tuotettu Kamptalin viinialueen kolmesta tärkeimmästä cru:sta: Strasser Gaisberg, Wechselberg ja Hasel. Tämä etiketti on valmistettu puhtaista Gruner Veltliner -rypäleistä, joka on Itävallassa eniten viljelty valkoinen rypälelajike, ja se tulee yli 50-vuotiaista vanhoista viineistä, jotka sijaitsevat jyrkillä kukkuloilla, joissa on hiekka-, savi- ja liejupitoisia maita. Viinitila, joka sijaitsee Strassin kylässä Itävallassa, on perheomisteinen, jota johtavat Martin Arndorfer ja hänen vaimonsa Anna, ja se tuottaa noin 45 000 pulloa viiniä vuodessa, joka heijastaa intohimoa, tutkimusta ja “terroirin” korostamista.
Strasser Weinberge Gruner Veltliner valmistetaan huolellisesti valituista ja käsin poimituista rypäleistä, yleensä syyskuun toisen puoliskon aikana. Rypäleet tuodaan viinitilalle murskausta ja pehmeää puristusta varten, minkä jälkeen ne käyvät alkoholikäymisen, joka tapahtuu spontaanisti käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja, ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa.valvottu lämpötila. Sen jälkeen viini kypsyy noin 20 %:n ajan ruostumattomassa teräksessä ja loput ajasta suurissa tammitynnyreissä vähintään 6 kuukauden ajan ennen pullotusta kaupankäyntiä varten.
Arndorferin Vetliner Strasser Weinberge esittelee kirkasta, hehkuvaa keltakultaa. Tuoksussa on intensiivisiä hedelmäisiä aromeja valkoisista hedelmistä, trooppisista hedelmistä ja sitrushedelmistä, keltaisten kukkien ja aromaattisten yrttien, kuten salvian, kukkaisia nuotteja, valkoisen pippurin mausteisia vivahteita, ja lopuksi selkeä mineraalinen viittaus, joka muistuttaa murskattua kiveä. Suussa se on jäntevä, pystysuora, puhdas ja harmoninen, erottuu kauniista mineraalisesta rakenteestaan ja eloisasta hapokkuudestaan, joka jättää kielen erittäin puhtaaksi. Tämä Martin ja Anna Arndorferin viini on valkoinen, jolla on suuri puhtaus, hienostunut ja harmoninen. Valokuva ilman suodattimia ja korjauksia Itävallasta!