Grillo 'Sursur' Donnafugata 2023
Donnafugatan Grillo "Sursur" on valkoviini rentoihin hetkiin, mutta miellyttävä ja sujuva juotava. Tuoksussa on hedelmäisiä, kukkaisia ja leikattua ruohoa muistuttavia vivahteita, maku on pehmeä ja raikas.
Grillo "Sursur" on keveyslaulu, jonka Donnafugata, suuri sicilialainen viinintuottaja Marsalasta, omistaa kaikille, jotka haluavat rehellistä ja juotavaa viiniä. Kyseessä on todella monipuolinen etiketti, joka lineaarisen rakenteensa ansiosta on täydellinen juotavaksi joka päivä, antaen mahdollisuuden nauttia kaikkea muuta kuin tavanomaista. Pullo, joka vaikuttaa myös erinomaisella hinta-laatusuhteellaan, on ehdottomasti kiinnostava.
Valkoviini Grillo "Sursur" on valmistettu yhdestä Sicilian kuuluisimmista valkoisista rypälelajikkeista, Grillo. Se on laajasti viljelty lajike, joka kasvaa Donnafugatan viinitarhoilla Contessa Entellinan tilan ympäristössä ja etelä-länsi Sicilian alueilla. Rypäleet, jotka on huolellisesti valittu sadonkorjuun aikana, fermentoidaan alkoholisesti teräksisissä säiliöissä, kontrolloidussa lämpötilassa, joka vaihtelee 14 ja 16 asteen välillä. Siirrytään sitten kypsymisvaiheeseen, joka kestää kaksi kuukautta teräksessä ja sitten, pullotuksen jälkeen, kolme kuukautta suoraan lasissa.
pullotuksen jälkeen, kolme kuukautta suoraan lasissa.Grillo "Sursur" on sicilialainen viini, joka hurmaa jo värillään, kevyt ja vaalea, joka muistuttaa oljenkeltasta. Nenä on dynaaminen ja ympäröivä, rakennettu valkoisen hedelmän nuoteista, jotka vuorottelevat yrttisten ja kukkivien tuntemusten kanssa. Maistettaessa se on kevyt ja pirteä, ja siemaus on miellyttävän raikas, mikä kannustaa juomaan. Pullo, jolla Donnafugata juhlii huolettomuutta ja epämuodollisuutta, luo valkoisen, joka on täydellinen kaikille vuodenaikoille, erittäin monipuolinen gastronomisesti, joka miellyttää kaikkien vieraidesi makua.