Grillo 'Kebrilla' Cantine Fina 2025
Fina'n Grillo "Kebrilla" on valkoviini Trapani'sta, joka ilmentää laseissa Sikanmeren suolaista ja jodista luonteenpiirrettä, koska se on syntynyt viiniköynnöksistä, jotka sijaitsevat lähellä Marsalan rannikkoa. Se ilmaisee nenässä voimakkaita jodinuotteja, appelsiinikukkia ja sekoitettuja sitrushedelmien kuoria, siveltäen valkoisten persikoiden hedelmäisen taustan päällä, paljastaen virkistävän, hieman aromaattisen, tonisoivan ja tyydyttävän maun.
Cantine Finan Grillo "Kebrilla" on kuiva valkoviini Marsalasta, joka kertoo Sicilian vanhimmista viiniköynnöksistä. Olemme edessä rypälettä, joka saattaa olla se, joka parhaiten tuo esiin saaren tuoksut ja tuntemusten rikkauden. Näin tapahtuu "Kebrillassa", jossa maistuu kadehdittava raikkaus ja nenässä esitetyn tuoksuvalikoiman eleganssi, jossa Sicilian kukat ottavat erilaisia muotoja, vuorotellen alueellisten viittauksien kanssa, joissa lähellä oleva meri ja viinitarhoja hyväilevät tuulet tuntuvat tarkasti. Etiketille on myös ominaista erinomainen hinta-laatusuhde, joka on lisäarvo pullolle, joka on syntynyt intohimosta marsalesea kohtaan.
"Kebrilla" Cantine Finasta on puhdas Grillo, joka on peräisin niiltä palstoilta, jotka sijaitsevat Sicilian länsiosassa, noin 150-400 metriä merenpinnan yläpuolella. Rivien välissä puhaltaa välimerellinen tuuli, joka on täynnä jodia, ja viinit kasvatetaan ekologisen maatalouden käytäntöjen mukaisesti, jotta ympäristöä suojellaan. Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopulla, ja puristuksen jälkeen rypäleiden puristaminen, mehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Viini siirretään sitten nopeasti sekä tynnyreihin, että betoniin ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin.
"Kebrilla" Grillo, jonka on valmistanut Cantine Fina, paljastaa silmille kirkkaan ja loistavan heinänkeltaisen värin. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, liikkuvat pääasiassa kukkaisessa ja hedelmäisessä kontekstissa, rikastettuna jodiin viittaavilla aistimuksilla. Mineraalinen sisäänkäynti suuhun, joka kehittyy erittäin maukkaaksi ja mineraaliseksi virkistäväksi siemaukseksi. Päättyy erinomaisella kestävyydellä varustettuun loppuun. Vahvasti identiteettinen etiketti, joka siemaus siemaukselta vie meidät Sisilian sydämeen, juuri sinne, missä Grillo kasvaa ja ilmentää saaren kaikkia puolia ja vivahteita.