Grillo 'Il Salinaro' Pellegrino 2025
Pellegrinon Grillo "Il Salinaro" on välitön ja miellyttävä valkoviini, rannikolla kasvatettujen viinirypäleiden hedelmiä. Sen aromit ovat runsaita ja Välimerellisiä, sitruksia, valkoisia kukkia ja appelsiininkukkia. Makuprofiili on pehmeä, välitön, miellyttävä, raikas ja suolainen, hyvä tasapaino
Grillo "Il Salinaro" Marsalan Pellegrinon viinitilalta on runsas ja intensiivinen valkoviini, joka ilmentää tämän symbolisen siirtomaatilan koko persoonallisuutta. Se on luotu yhdistelmästä Catarrattoa ja Moscato d'Alessandriaa, ja Grillo on viime vuosina osoittautunut valkoiseksi rypälelajikkeeksi, joka pystyy tuottamaan suuria viinejä. Sen raikas ja hieman aromaattinen profiili ilmentää miellyttäviä sitrushedelmäisiä, kypsän hedelmän, jodisia ja suolaisia sävyjä, kun taas maku paljastaa aurinkoisen ja välimerellisen kehon, mikä tekee siitä täydellisen tarjoiltavaksi meren antimien kanssa.
"Il Salinaro" Grillo Pellegrinolta on etiketti, joka on tuotettu yhdeltä Sisilian historiallisista viinimerkeistä, joka on auttanut tuomaan esiin tämän upean maan erinomaisuuksia maailmalla. Viinitilan juuret ovat hyvin vanhat, ja sen historia on syvästi sidoksissa Marsala-viinin tuotantoon, joka teki Sisilian kaupungista tunnetun maailmalla. Perustettu kauan sitten vuonna 1880, Pellegrino on edelleen tärkeä viiniviittaus Sisiliassa ja sillä on noin 150 hehtaaria viinitarhoja, jotka on jaettu neljään tilaan: Salinaro Petrosinossa, Kelbi ja Gazzerotta Mazara del Vallosta ja Rinazzo Marsalasta. Viinivalikoima on erittäin laaja ja osoittaa yhä suurempaa huomiota alueen historiallisille rypälelajikkeille, joita arvostetaan puhtaudessaan parhaiten lajikeominaisuuksien korostamiseksi.
Valkoinen Grillo "Il Salinaro" Pellegrinolta tuotetaan viinirypäleistä, jotka tulevat Petrosinon alueella viljellyistä viinitarhoista, kalkki-hiekkaisilla mailla, jotka sijaitsevat lähellä rannikkoa. Fermentointi tapahtuu lämpötilasäädellyissä teräksisäiliöissä, ja viini kypsyy aina teräksessä muutaman kuukauden ajan ennen pullotusta. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä kirkkailla heijastuksilla. Tuoksussa se tarjoaa intensiivisiä sitrushedelmäisiä aromeja, kukkaisia vivahteita, kypsän hedelmän ja trooppisen hedelmän vivahteita. Maku osoittaa erityistä aromikasta rikkautta, jossa on runsas, ketterä ja hyvin tasapainoinen maku, jossa on tasapainoinen, raikas ja miellyttävän merellinen loppu.