Grillo 'Bio Vegan' Nicosia 2025
Luomu ja biodynaamiset
Jokaiseen päiväänGrillo "Bio Vegan" tunnetulta Nicosian viinitilalta on valkoviini samannimiseltä linjalta, joka on omistettu maalle ja kaikille niille, jotka arvostavat alueen kunnioittamista. Rypäleet valitaan huolellisesti ja puristetaan pehmeästi, ja viinin valmistus tapahtuu yksinomaan terästankeissa. Väri on kirkas oljenkeltainen ja vapautuvat aromit tuovat mieleen kukkaiset ja sitrushedelmätuoksut, jotka sulautuvat täydellisesti aromaattisten yrttien vivahteisiin. Makua on ketterä, raikas, suolainen ja hyvässä jälkimaussa.
Nicosian Cantine Grillo "Bio Vegan" on raikas, suolainen ja hedelmäinen valkoviini. Se kuuluu innovatiivisen tuoteperheen etikettikokoelmaan, joka on luotu tyydyttämään viinien ystäviä, jotka haluavat laadukkaita viinejä, mutta myös ympäristöä ja biodiversiteettiä kunnioittavien tuotantoprosessien tuloksia. Luomuviljely ja minimaalinen kellaritoiminta mahdollistavat erittäin puhtaan ilmaisun tarjoamisen, joka tuo esiin lajikkeen parhaat ominaisuudet.
"Bio Vegan" Grillo Nicosian Cantinesta valmistetaan rypäleistä, jotka tulevat keskimäräisestä maaperästä viljellyistä viinitarhoista, joiden pääasiallinen rakenne on savinen. Kuiva ja tuulinen ilmasto, jota pehmentävät meren lempeät tuulet, mahdollistaa rikkaasti aromikkaiden rypäleiden kypsymisen. Viinitarhojen hoito tapahtuu täysin luonnon ympäristöä kunnioittaen. Rivien välissä sovelletaan luonnon kunnioittamisen periaatteita, käyttäen vain vähäisiä määriä rikkiä ja kuparia. Rypäleet korjataan käsin elokuun lopusta syyskuun alkuun. Päätyttyäpehmeän puristuksen jälkeen siirrytään käymisvaiheeseen, joka tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa 15-18 °C. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä muutaman kuukauden ja viimeistelee kypsymisensä pullossa.
Nicosian Cantinesta valmistettu valkoviini Grillo "Bio Vegan" on omistettu yhdelle Sicilian mielenkiintoisimmista valkoviinilajikkeista, joka on saavuttamassa yhä kasvavaa suosiota viinien ystävien keskuudessa, kiitos sen houkuttelevan, raikkaan ja hieman aromaattisen profiilin. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä kirkastavilla heijastuksilla. Tuoksuprofiili hurmaa eleganssillaan ja hienostuneisuudellaan, tuoksuissa on appelsiininkukkia, niittykukkia, sitrusvivahteita greipistä ja limestä, valkoista hedelmää, persikkaa, melonia, trooppisten hedelmien vivahteita ja lääkekasveja. Tuoksuva ja intensiivinen, sillä on aromaattinen ja hedelmäinen maku, pehmeä ja harmoninen, joka vie kohti loppua, joka on luonteenomaista miellyttävälle raikkaudelle ja suolaisuudelle.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta