Grillo 'Bio Vegan' Nicosia 2022
Luomu ja biodynaamiset
Jokaiseen päiväänGrillo "Bio Vegan" tunnetulta Nicosia-viinitilalta on valkoviini samannimisestä sarjasta, joka on omistettu maalle ja kaikille niille, jotka arvostavat alueen kunnioittamista. Rypäleet valitaan huolellisesti ja puristetaan hellästi, kun taas viininvalmistus tapahtuu yksinomaan teräsvateissa. Väri on kirkas heinänkelta ja vapautuvat aromit tuovat mieleen kukkaiset ja sitrushedelmätuoksut, jotka sulautuvat täydellisesti yrttisten vivahteiden kanssa. Maku on ketterä, raikas, suolainen ja hyvässä jälkimaussa.
Nicosian viinitilojen Grillo "Bio Vegan" on raikas, suolainen ja hedelmäinen valkoviini. Se kuuluu innovatiiviseen etikettikokoelmaan, joka on luotu tyydyttämään viinin ystäviä, jotka etsivät paitsi laadukkaita viinejä, myös ympäristöä ja biodiversiteettiä kunnioittavia tuotantoprosesseja. Luomuviljelystä ja minimoiduista kellarimenetelmistä johtuen voidaan tarjota viini, jonka ilmaisussa on suurta puhtautta ja joka tuo esiin rypälelajikkeen parhaat ominaisuudet.
"Bio Vegan" Grillo Nicosian viinitiloilta valmistetaan rypäleistä, jotka on kasvatettu keskimärkäisillä, pääasiassa savisilla mailla. Kuiva ja tuulinen ilmasto, jota lieventävät meren lempeät tuulet, mahdollistaa rikkaasti aromikkaiden rypäleiden kypsymisen. Viinitarhojen hoito tapahtuu luonnon ympäristön täysimääräisessä kunnioituksessa. Rivien välissä noudatetaan luonnonmukaisen maatalouden periaatteita, käyttäen vain vähäisiä määriä rikkiä ja kuparia. Rypäleet korjataan käsin elokuun lopun ja syyskuun alun välillä. Päätyttyäänpehmeän puristuksen jälkeen siirrytään käymisvaiheeseen, joka tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa 15-18 °C. Viini kypsyy teräksisissä altaissa muutaman kuukauden ja viimeistelee kypsymisensä pullossa.
Nicosian viinitilojen tuottama valkoviini Grillo "Bio Vegan" on etiketti, joka on omistettu yhdelle Sicilian mielenkiintoisimmista valkoisista rypälelajikkeista, joka on saavuttamassa yhä kasvavaa suosiota viinin ystävien keskuudessa, kiitos sen houkuttelevan, raikkaan ja hieman aromaattisen profiilin. Lasissa se esittelee oljenkeltaista väriä, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksuprofiili hurmaa eleganssillaan ja hienostuneisuudellaan, tuoksuissa on appelsiininkukkia, niittykukkia, sitrushedelmien vivahteita greipistä ja limestä, valkoisen hedelmän aromeja, persikkaa, melonista, trooppisten hedelmien vivahteita ja lääkekasveja. Tuoksuva ja intensiivinen, sillä on aromaattinen ja hedelmäinen maku, pehmeä ja harmoninen, joka vie kohti loppua, joka on luonteenomaista miellyttävälle raikkaudelle ja suolaisuudelle.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta