Grillo Baglio di Pianetto 2025
include_for_dsa_campaign_promo
Luomu ja biodynaamisetGrillo Baglio di Pianetto -viinitilalta on raikas ja kevyt valkoviini Sisiliasta, joka on saanut nimensä kuuluisasta Platonin dialogista, joka on vaikuttanut eniten filosofiaan ja tieteeseen. Kypsytys tapahtuu teräsvadeissa 6 kuukautta, mikä antaa etiketille vaaleankeltaisen värin vihreillä vivahteilla, jotka muistuttavat merta. Tuoksu on herkkä ja muistuttaa sitrushedelmiä, melonia, manteleita, laventelia ja keltamataran kukkia. Maku on ketterä, mineraalinen, sujuva, raikas ja erittäin harmoninen.
Baglio di Pianetto Grillo "Timeo" on paras tulkinta Santa Cristina Gelan alueesta. Se on voimakas valkoviini intensiivinen, elegantti ja hieman aromaattinen, joka sopii erittäin hyvin meren antimista valmistettuihin alkupaloihin, äyriäisiin, kalalle uunissa tai grillissä. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on hienovaraisia vihreitä vivahteita. Tuoksu muistuttaa aromaattisten yrttien, appelsiininkukkien, keltakukkien, valkoisen hedelmän, keltaisen melonin, persikan ja tuoreiden mantelien aromeja. Makua on intensiivinen ja aromaattinen, harmoninen hedelmä ja suolainen, virkistävä jälkimaku.
on hieman aikaistettu raikkauden säilyttämiseksi, kun taas toinen tapahtuu kevyen ylikypsymisen vaiheessa, jotta aromit olisivat pehmeitä ja rikkaita. Lyhyen kriomaceroinnin jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja viini on fermentoitava ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Ennen pullotusta viini kypsyy sur-lies -menetelmällä vähintään 6 kuukautta teräsaltaissa.Baglio di Pianetto Grillo "Timeo" on paras tulkinta Santa Cristina Gelan alueesta. Se on voimakas valkoviini intensiivinen, elegantti ja hieman aromaattinen, joka sopii erittäin hyvin meren antimista valmistettuihin alkupaloihin, äyriäisiin, kalalle uunissa tai grillissä. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on hienovaraisia vihreitä vivahteita. Tuoksu muistuttaa aromaattisten yrttien, appelsiininkukkien, keltakukkien, valkoisen hedelmän, keltaisen melonin, persikan ja tuoreiden mantelien aromeja. Makua on intensiivinen ja aromaattinen, harmoninen hedelmä ja suolainen, virkistävä jälkimaku.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta