Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2022
Grignolino d'Asti "Lanfora" syntyy saviastioissa kypsyttämisestä, jotta säilytetään arvokkaan piemontelaisen rypäleen koko spontaanisuus. Se täyttää nenän intensiivisillä punamarjojen, aluskasvillisuuden, pelargonin, tummien ja aasialaisten mausteiden aromeilla. Se virtaa miellyttävästi suussa, näyttäen hienoa tanniinista rakennetta ja voimakasta raikkautta, joka rytmittää siemaisua
Grignolino d’Asti "Lanfora" Montalberan viini on punainen herkkä ja tyypillinen Monferrato-piirin alueelta, joka on valmistettu puhtaista Grignolino-rypäleistä, joita kasvatetaan perinteisellä matalalla guyot-menetelmällä Castagnole Monferrato- ja Montemagno-kuntien välillä. Viinitarhat, joiden ikä vaihtelee 7 ja 30 vuoden välillä, on istutettu kaakkoissuuntaan savi-kalkkikivimaalle. Tällä hetkellä Enrico Riccardo Morandon johtama viinitila on kuuden sukupolven ajan edistänyt alueen arvostusta ja omistaa 175 hehtaaria, jotka ulottuvat Monferrato- ja Langhe-alueiden välillä.
"Lanfora" Grignolino d’Asti Montalberalta kuuluu viinitilan valikoimiin. Rypäleet kerätään käsin ja ne saavat käydä omissa kuorissaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa useita viikkoja. Viini puristetaan ja kypsyy 8-10 kuukautta terrakotta-astioissa Imprunetasta eri kokoisissa. Tämä mahdollistaa viinin luonnollisen hengittämisen ja kypsymisen ilman, että sen makuominaisuudet vaikuttavat puun ikääntymiseen.
puun ikääntymisestä johtuvista kolmansista aromeista. Anforassa kypsymisen päätyttyä Grignolino pullotetaan ja kypsyy muutaman kuukauden pullossa ennen kaupallistamista.Grignolino "Lanfora" Montalberalta esittelee itsensä kirkkaan rubiininpunaisena värinä, jossa on tyypillisiä oransseja heijastuksia lajikkeesta. Tuoksussa on punaisia marjoja, kuten metsämansikka ja vadelma, kukkaisia aromeja pelargonista, aluskasvillisuudesta ja mausteista, kuten currysta. Suussa se on elävä, miellyttävän sujuva ja raikas ja sillä on hyvä tanniinirakenne. Tämä Montalberan etiketti on paikallinen punaviini, jonka luonne on kevyt ja sopii joka tilanteeseen.