Grenache 'Garnassia' La Baracca 2023

Grenache 'Garnassia' La Baraccalta syntyy vanhoista viinitarhoista kansainvälisestä rypäleestä, joka on mielenkiintoista, että se on ollut Liguriassa vuosisatojen ajan ja paikallisesti sitä kutsutaan Granacciaksi. Viininvalmistuksessa käytetään erityistä tekniikkaa: 10% rypäleistä valitaan ja kuivataan laatikoissa ennen käymistä, jotta tämä punaviini saisi pyöreyttä ja kypsyyttä. Tuoksussa on kypsien punamarjojen ja makeiden mausteiden aromeja, kun taas maku on täyteläinen, lämmin, mutta silkkisillä tanniineilla ja pehmeällä suulla. Täydellinen punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, kokeile genovalaisen kaalin kanssa