Greco di Tufo 'Ponte dei Santi' Villa Raiano 2022
Greco di Tufo "Ponte dei santi" on täyteläinen ja pehmeä valkoviini Irpinian alueelta, jossa on rikas, elegantti ja hieman kehittynyt tyyli, kypsynyt teräksessä 12 kuukautta ja vähintään 14 pullossa. Sitrushedelmien, keltaisten hedelmien ja aromaattisten yrttien vivahteet muodostavat kukkaistuoksun. Maussa on mehukkuutta, pehmeyttä ja tyydytystä, pitkäkestoinen
Greco di Tufo “Ponte dei Santi” on yksi arvostetuimmista valkoviineistä, joita tuottaa irpialainen Villa Raiano -viinitila. Tämä muinainen campanialainen alkuperäislajike pystyy tuottamaan viinejä, joilla on merkittävä rakenne ja monimutkaisuus, sekä poikkeuksellinen raikkaus ja pitkäikäisyys. Sen hedelmäiset, sitruksiset, syvät ja rikkaat aromit valloittavat ensimmäisestä siemauksesta lähtien ja niissä on pitkä jälkimaku, mikä mahdollistaa merkittävät yhdistelmät uunissa paistetun kalan, kastikkeessa olevan kalan, turskan tai herkän valkoisen lihan kanssa. Tämä etiketti on omistettu niille, jotka rakastavat ja osaavat arvostaa rakenteellisia viinejä, jotka pystyvät kehittymään ajan myötä ja kehittämään aromaattisen paletin hienostuneilla kolmannen asteen vivahteilla.
“Ponte dei Santi” on Greco di Tufo yhdeltä irpialaisen alueen merkittävimmistä viinitiloista. Villa Raiano perustettiin vuonna 1996, ja se hallinnoi tällä hetkellä 27 hehtaaria, ympäristössä, joka on rikas biodiversiteetiltään, laajojen metsäalueiden ansiosta. Tämän etiketin Greco-viinitarhat sijaitsevat Ponte dei Santi -kylässä Altavilla Irpinan kunnassa, 550 metrin korkeudessa merenpinnasta. Ilmasto on viileä ja tuulinen, luonteeltaan mannermaista ja maaperä, joka koostuu lietteestä, hiekasta ja savisista juovista, on erittäin sopiva valkoisille alkuperäislajikkeille, jotka ovat asuneet tällä maalla tuhansia vuosia ja joiden alkuperä saattaa juontaa juurensa Campanian ensimmäiseen kreikkalaiseen kolonisaatioon. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja kukkamehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Kypsytys tapahtuu terästankeissa hienolla sakalla vuoden ajan ja täydentyy vielä yhdellä vuodella pullossa.
Villa Raianon Greco di Tufo “Ponte dei Santi” on erinomainen versio tästä etelän suuresta valkoviinistä. Se on ansaitusti päässyt osaksi nimityksen viitepullojen eliittiä, ja se on ehdottoman välttämätön makuelämys niille, jotka haluavat tutustua lajikkeen aitoon olemukseen. Keltaisen värinen, kirkkailla kultaisilla heijastuksilla, se ilmaisee tuoksukimpun, joka on luonteenomaista niittykukkien, ginestran, kamomillan tuoksuille, sekä kivellisten hedelmien, kuivattujen hedelmien ja piikiven vivahteille. Hyvän rakenteen ja aromaattisen tiheyden omaava, se levittäytyy suussa pitkällä ja monimutkaisella siemauksella, joka johtaa loppuun joka on kestävä ja eloisasti raikas.