Greco di Tufo 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio 2024
Feudi di San Gregorion Greco di Tufo Riserva "Cutizzi" on keskitäyteläinen valkoviini, jossa on rikkaita ja hedelmäisiä aromeja. Tuoreiden hedelmien ensisijaiset vivahteet yhdistyvät hienovaraisiin mausteisiin vivahteisiin herkistä yrteistä pehmeässä, raikkaassa ja tasapainoisessa siemauksessa
Greco di Tufo Riserva “Cutizzi” Feudi di San Gregorio on intensi ja syvä valkoviini, joka hyvin ilmaisee parhaat ominaisuudet Grecosta Irpinian suotuisilla mailla. Se on hyvin rakenteellinen viini, jossa on rikkaita, laajoja ja monimutkaisia aromeja, joita tukee elinvoimainen ja jännittynyt raikkaus, joka antaa suuhun suuren makuyhtälön. Tämä antiikin kreikkalainen rypälelajike on ollut läsnä Campaniassa tuhansia vuosia ja on löytänyt avellinesiasta vulkaaniset maaperät ja viileän, mannermaisen ilmaston, jotka korostavat sen eleganssia ja hienoutta.
“Cutizzi” Riserva Greco di Tufo kuuluu Feudi di San Gregorion valikoimaan, joka haluaa ilmaista parhaita piirteitä onnekkaasta yhdistelmästä rypälelajiketta ja terroiria. Se syntyy perusajatuksesta käyttää vain parhaita Greco-rypäleitä, jotka on kasvatettu Santa Paolinan viinitarhoissa, hienoilla kipsipitoisilla mailla, jotka tuottavat erittäin hienoja ja elegantteja rypäleitä. Fermentointi tapahtuu teräksisissä säiliöissä, hallitussa lämpötilassa 16/18 °C. Viini kypsyy sitten edelleen teräksessä omilla hiivoillaan noin 4/5 kuukautta,säännöllisillä bâtonnageilla. Se täydentää kypsymistään muutamalla kuukaudella pullossa ennen myyntiin laittoa.
“Cutizzi” Riserva Feudi di San Gregorio on klassinen esimerkki siitä, kuinka onnekas yhdistelmä suuren alkuperäisen rypälelajikkeen ja alueen välillä voi luoda huippuluokan erinomaisuutta. Se on luonteikas valkoviini, joka on tarkoitettu niille, jotka rakastavat rakennetta, syvyyttä, ilmeikästä raikkautta ja myös kypsymisen ja ikääntymisen ominaisuuksia. Väri on vaaleankeltainen kultaisilla sävyillä. Tuoksussa on intensiivisiä aromeja kypsän hedelmän sävyissä, välimerellisten yrttejen vivahteilla. Suussa se on laaja ja runsas, tiheillä ja mehukkailla aromeilla, joita läpäisee eloisa sitrushedelmäraikkaus, joka tuo dynaamisuutta ja vauhtia nauttimiseen.