Greco 'Calpazio' San Salvatore 2024

Greco "Calpazio" San Salvatore -viinitilalta on erittäin raikas valkoviini, joka syntyy nuoresta viinitarhasta. Tämä vanha kampanjalainen rypälelajike, jota viljellään yleensä Tufo-alueella Irpinian alueella, osoittaa, että se voi tuottaa erittäin mielenkiintoisia viinejä myös Cilenton alueella, joka on tunnettu lempeämmästä ja pehmeämmästä ilmastostaan meren läheisyyden vuoksi. Viinin valmistus tapahtuu vain teräksessä, mikä mahdollistaa rypälelajikkeen aromirikkauden täydellisen arvostamisen ja sen parhaiden lajikeominaisuuksien esille tuomisen. Se on täydellinen etiketti nautittavaksi paikallisten merenherkkuruokien kanssa.

Valkoviini "Calpazio" San Salvatore -viinitilalta on Greco, joka tuotetaan Cilenton sydämessä viinitilalla, joka on nopeasti vakiinnuttanut asemansa kampanjalaisten viinien kentällä, tarjoten korkealaatuisia etikettejä ja hyvin tunnistettavaa tyyliä. San Salvatore syntyi halusta arvostaa aluetta, jolla on suuria mahdollisuuksia, ja se päätti heti keskittyä kampanjalaisten alkuperäislajikkeiden viljelyyn, erityisesti: Aglianico, Fiano ja Greco. Greco-viinit istutettiin Monte -vuoren rinteille.Calpazio, erittäin erityinen paikka, joka takaa viileän ilmaston ja hyvät lämpötilavaihtelut. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Pullotusta ennen viini kypsyy vähintään 8 kuukautta teräksisissä säiliöissä.

Greco "Calpazio", jonka on tuottanut kampanjalainen San Salvatore -viinitila, on täydellinen etiketti niille, jotka haluavat tuntea aito Greco del Cilenton persoonallisuuden ja sen tyypillisen alueellisen luonteen. Lasissa se esittelee kirkkaan vaaleankeltaisen värin, jossa on hienovaraisia vihreitä heijastuksia, ja se ilmaisee hienovaraisia yrttejä, herkkiä valkoisten kukkien tuoksuja, aromaattisia sitrushedelmiä, persikkaa, valkoista hedelmää ja trooppisten hedelmien vivahteita. Maistaminen on pitkä ja intensiivinen, ja siinä on selkeä ja elinvoimainen raikkaus. Etiketti, joka ilmaisee koko Grecon vahvan persoonallisuuden, nuorekkaalla ja välittömällä ilmaisulla.