Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamisetGranaccia "Gigò" Bio Vio -viinitilalta on samettinen ja ylellinen ligurialainen punaviini, joka on valmistettu italialaisista Grenache-rypälekloneista, kypsytetty ruostumattomassa teräksessä muutaman kuukauden ajan. Se on intensiivinen violetti rubiininpunainen ja ilmaisee kauniita sävyjä kypsästä tummasta hedelmästä, Välimeren kasvillisuudesta ja itämaisista mausteista, samalla kun se on suussa pehmeä ja intensiivinen, täydellinen grillatun lihan kanssa.
Granaccia "Gigo" Bio Vio on tuoksuva ja hedelmäinen punaviini, jota tuotetaan Albengan alueella, Länsi-Ligurian Rivieran sydämessä. Se syntyy puhtaasta espanjalaisesta Garnacha-rypäleestä, joka saapui Liguriaan 1700-luvulla Iberian niemimaan kaupankäynnin myötä. Yksi maailman eniten viljellyistä punaisista rypälelajikkeista, joka on sopeutunut hyvin tämän kapean maanpalan terroiriin, joka sijaitsee meren ja Appenninin vuorten välissä. Se on nuorekas ja välitön versio, joka on valmistettu tarkoituksena tuoda esiin rypälelajikkeen rikkaita hedelmäisiä aromeja.
Punaviini Granaccia "Gigo" syntyy Giobatta Vion tilalla, joka tuottaa myös aromaattisia yrttejä ja on menestyksekkäästi omistautunut viininviljelylle. Koko tila toimii luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti, ilman kemiallisten aineiden käyttöä. Yrityksen filosofia perustuu alueen arvostamiseen, viljelemällä vain niitä rypäleitä, jotka ovat olleet Liguriassa vuosisatojen ajan: Pigato, Vermentino, Rossese ja Granaccia. Viinit ovat tyypillisesti käsityönä valmistettuja, ne ovat suoria ja välittömiä ja ilmaisevat poikkeuksellisesti.uskollisesti rypäleiden lajikepersoonallisuutta. Granaccia-viinit sijaitsevat Bastia d'Albengan maaseudulla, noin 100 metrin korkeudessa merenpinnasta, savimailla. Sadonkorjuun päätyttyä käyminen tapahtuu terästankeissa, kuorimaceroinnin ja päivittäisten pumppauksen avulla. Ennen kaupallistamista viini kypsyy 4 kuukautta terästankeissa ja viimeistelee kypsymisensä muutamalla kuukaudella pullossa.
"Gigo" Bio Vio on Granaccia, jolla on suora ja yksinkertainen ilme, valmistettu tarkoituksena tuoda esiin tämän kuuluisan punaviinilajikkeen persoonallisuus erityisessä, raikkaassa ja merellisessä versiossa. Suurten viinien päähenkilö Espanjassa, Etelä-Ranskassa, Rhône-laakson eteläosassa ja Sardiniassa, nimellä Cannonau, se on rypäle, joka on sopeutunut hyvin ligurialaiseen ilmastoon, tuottaen erinomaisia viinejä. Se on rubiininpunainen, nuorilla violeteilla sävyillä. Aromit ovat runsas räjähdys pieniä marjoja, mustikkaa, viinimarjaa ja vadelmaa, jota seuraa kevyt ja pehmeä mausteisuus. Tuoksuominaisuuksiin liittyen maku on rapea, hienovaraisella taninrakenteella ja harmonisella loppu.tanniininen ja harmoninen loppu. Raikas ja mehukas, se on punaviini, joka on erityisen monikäyttöinen ruokapöydässä.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta