Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2024 - 37.5cl
Täydellisiä lahjaksiGewurztraminer Vendemmia Tardiva Pasithea Oro di Girlan on passito, jolla on intensiivinen kirkas kultainen väri, joka ilmentää tuoksussa kuivahedelmiä, kypsiä aprikooseja ja kvitteneitä, sekä eloisia vivahteita tuoreista ja kandoiduista sitrushedelmistä. Maussa se on makea ja uskomattoman pehmeä, voimakkaalla intensiivisyydellä, jossa on pitkä, aromaattinen jälkimaku kuivatuista aprikooseista.
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Pasithea Oro" -viini Girlanin viinitilalta on intensiivinen ja pehmeä jälkiruokaviini, joka viehättää rikkaita, pehmeitä ja houkuttelevia aromejaan. Tämä vanha keski-eurooppalainen lajike, joka on syntynyt Traminerin tai Savagninin geneettisestä mutaatiosta, on sopeutunut erinomaisesti Alto Adigeen, jossa se tuottaa korkealaatuisia rypäleitä. Kiitos Cornaian alueen lempeästä ja kohtuullisesta ilmastosta, rypäleitä voidaan jättää kypsymään viinitarhaan, jotta saadaan erityisen makeita rypäleitä, jotka ovat ihanteellisia suuren aromikkaan makean viinin valmistamiseen.
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Pasithea Oro" -viiniä tuotetaan Alto Adigessa Girlanin viinitilalla, joka koostuu 200 jäsenestä, joilla on yhteensä 220 hehtaaria viinitarhaa Bassa Atesinan ja Oltradigen alueilla. Cornaian alueella on pehmeitä etelään päin avautuvia rinteitä, jotka sijaitsevat 450 ja 550 metrin korkeudella merenpinnasta. Tämä alue on erityisen lempeän ilmaston omaava, Alppien suojaama pohjoisen kylmiltä tuulilta ja lämpimiltä tuulilta, jotka nousevat Adige-joen laaksoa Garda-järveltä. Rypäleet käytetään Gewurztraminer Vendemmia Tardiva -viinin tuottamiseen ja ne tulevat yhdeltä viinitarhalta, joka sijaitsee lähellä pientä Monticolo-järveä. Erityiset lämpötila- ja kosteusolosuhteet mahdollistavat jalon homeen kehittymisen rypäleissä, mikä rikastaa viiniä elegantilla ja monimutkaisella aromilla. Käsin keräys tapahtuu marraskuun lopulla. Koko rypäleiden puristamisen jälkeen mehu käy 6 kuukautta tammitynnyreissä ja kypsyy samoissa tynnyreissä vielä 15 kuukautta ennen pullotusta.
Girlanin Gewurztraminer "Pasithea Oro" on erittäin harmoninen ja tasapainoinen jälkiruokaviini, joka on täydellinen niille, jotka eivät pidä liian makeista ja tiivistetyistä viineistä ja arvostavat juomisen miellyttävyyttä ja raikkautta. Väri on kirkas kultainen. Tuoksuprofiili on intensiivinen ja laaja, sitrushedelmien kuoren, kuivattujen aprikoosien, sokeroitujen hedelmien, kvittenin, trooppisten vivahteiden, makeiden mausteiden ja kukkaisten sävyjen tuoksuilla. Makuprofiili on pehmeä ja harmoninen, hedelmäisillä, makeilla ja rikkaita aromeilla, jotka ovat hyvin tasapainossa loppuraikkauden kanssa.