Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2022 - 37.5cl
Täydellisiä lahjaksiGewurztraminer Vendemmia Tardiva Pasithea Oro di Girlan on passito, jolla on intensiivinen kirkas kultainen väri, joka ilmaisee tuoksussa kuivattujen hedelmien, kypsien aprikoosien ja kypsien omenoiden nuotteja, joissa on eloisia tuoreita ja kandisoituja sitrushedelmiä. Maku on makea ja uskomattoman pehmeä, suurella intensiivisyydellä, jossa on kestävä arominen jälkimaku kuivatuista aprikooseista.
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Pasithea Oro" Girlanin viinitilalta on intensiivinen ja pehmeä jälkiruokaviini, joka vie sydämen rikkaita, pehmeitä ja viehättäviä aromejaan. Tämä muinainen keskieurooppalainen lajike, joka on syntynyt Traminerin tai Savagninin geneettisestä mutaatiosta, on sopeutunut erinomaisesti Alto Adigeen, jossa se tuottaa korkealaatuisia rypäleitä. Kiitos Cornaian alueen lempeän ja kohtuullisen ilmaston, rypäleklusterit voidaan jättää kypsymään viinitarhaan, jotta saadaan erityisen makeita rypäleitä, jotka ovat ihanteellisia suuren aromikkaan makean viinin valmistamiseen.
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Pasithea Oro" valmistetaan Alto Adigessa Girlanin viinitilalla, joka koostuu 200 jäsenestä, joilla on yhteensä 220 hehtaaria viinitarhaa Alppien ja Oltradigen alueilla. Cornaian alueella on pehmeitä etelään päin avautuvia rinteitä, jotka sijaitsevat 450–550 metrin korkeudella merenpinnasta. Tämä on erityisen lempeän ilmaston alue, jota Alpit suojaavat pohjoisen kylmiltä tuulilta ja jota lämpimät tuulet suutelevat, kun ne nousevat Adige-joen laaksoa Garda-järveltä. Rypäleet käytetään Gewurztraminer Vendemmia Tardivan tuottamiseen, ja ne tulevat yhdeltä viinitarhalta, joka sijaitsee lähellä Monticolon pientä järveä. Erityiset lämpötila- ja kosteusolosuhteet mahdollistavat jalon homeen kehittymisen marjoissa, mikä rikastuttaa viiniä elegantilla ja monimutkaisella aromilla. Käsin keräys tapahtuu marraskuun lopulla. Koko tertun puristamisen jälkeen mehu käy 6 kuukautta tammitynnyreissä ja kypsyy samoissa tynnyreissä vielä 15 kuukautta ennen pullotusta.
Girlanin Gewurztraminer "Pasithea Oro" on erittäin harmoninen ja tasapainoinen jälkiruokaviini, joka on täydellinen niille, jotka eivät pidä liian makeista ja tiivistetyistä viineistä, ja jotka arvostavat juomisen miellyttävyyttä ja raikkautta. Väri on kirkkaan kultainen. Tuoksuprofiili on intensiivinen ja laaja, sitrushedelmien kuoren, kuivattujen aprikoosien, sokeroitujen hedelmien, kvittenin, trooppisten vivahteiden, makeiden mausteiden ja kukkaisten sävyjen aromeilla. Suuhunotto on pehmeä ja harmoninen, hedelmäisten, makeiden ja runsaitten aromien kanssa, jotka ovat hyvin tasapainossa lopullisen raikkautensa kanssa.